La Vinotheque de Bordeaux

L’Appellation d’Origine Contrôlée Crémant d’Alsace est un vin vif et délicat. Les principaux cépages qui le composent sont le Pinot Blanc, mais aussi le Pinot Gris, le Pinot Noir, le Riesling ou le Chardonnay. Ces cépages sont en général récoltés au tout début de l’ouverture des vendanges, moment propice où le raisin offre, pour la vinification, le meilleur de son équilibre et sa plus fine harmonie. Grâce à une personnalité originale et une qualité irréprochable, le Crémant d’Alsace est devenu aujourd’hui le premier vin mousseux AOC consommé à domicile en France.