La Vinotheque de Bordeaux

Corton Charlemagne est une appellation Grand Cru de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or. C’est un vin blanc élaboré à partir de Chardonnay. Dans sa jeunesse il laisse apparaître une robe or pâle et ornée de reflets verts, le Corton-Charlemagne prend avec l'âge des nuances ambrées et plus jaunes. En bouche, on décèle des tonalités beurrées, la pomme au four, les agrumes, l'ananas, le tilleul, la fougère, le genévrier, la cannelle et le silex. Les notes de miel sont fréquentes. Le verre et le palais sont emplis d'un souffle puissant.