Les Crozes Hermitage sont produits dans onze communes situées au Sud de Lyon. Les blancs élaborés à partir de Marsanne et Roussanne sont plus rares que les rouges, issus de Syrah. Les rouges dévoilent une robe de couleur rouge rubis. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges, de cuir et d'épices. En bouche, ce sont des vins fruités et équilibrés, dotés d'une grande richesse aromatique. Les es vins blancs ont une couleur jaune pâle. Avec l'âge, la robe prend une couleur jaune or. Au nez, on retrouve des arômes floraux. En bouche, ce sont des vins frais et équilibrés.