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BLANC de Château LYNCH BAGES
2008
Bordeaux
-
Bouteille 75CL
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Bordeaux
-
Bouteille 75CL
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Dégustation :
Commentaire du Château. Le blanc de Lynch-Bages offre des arômes éclatants et intenses, dominés par des notes citriques, d'agrumes et de buis. L'attaque rafraîchissante laisse la place... (Suite)
Notre conseil : A Boire
Commentaire du Château. Le blanc de Lynch-Bages offre des arômes éclatants et intenses, dominés par des notes citriques, d'agrumes et de buis. L'attaque rafraîchissante laisse la place... (Suite)
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Cepages
45% Sauvignon blanc; 50% Sémillon; 5% Muscadelle
Vinification
En 1974, Jean-Michel Cazes reprend le domaine et le dote d'équipements techniques de premier plan, tout en conservant l'ancien cuvier datant du siècle dernier, qui est à ce jour une des curiosités du Médoc. La vendange, faite à la main, est dirigée vers un cuvier de 35 cuves d'acier équipées d'un système de régulation des températures de fermentation. Après les assemblages et une sélection rigoureuse qui donne naissance au second vin, Château Haut-Bages Averous, la totalité du vin est élevée traditionnellement en barriques de chêne pendant 12 à 15 mois, jusqu'à la mise en bouteilles. La vinification du Blanc de Lynch-Bages s'effectue à basse température en barriques de chêne. Les vins sont élevés sur lies et des batônnages réguliers tout au long de l'hiver permettent de développer arômes et complexité.
45% Sauvignon blanc; 50% Sémillon; 5% Muscadelle
Vinification
En 1974, Jean-Michel Cazes reprend le domaine et le dote d'équipements techniques de premier plan, tout en conservant l'ancien cuvier datant du siècle dernier, qui est à ce jour une des curiosités du Médoc. La vendange, faite à la main, est dirigée vers un cuvier de 35 cuves d'acier équipées d'un système de régulation des températures de fermentation. Après les assemblages et une sélection rigoureuse qui donne naissance au second vin, Château Haut-Bages Averous, la totalité du vin est élevée traditionnellement en barriques de chêne pendant 12 à 15 mois, jusqu'à la mise en bouteilles. La vinification du Blanc de Lynch-Bages s'effectue à basse température en barriques de chêne. Les vins sont élevés sur lies et des batônnages réguliers tout au long de l'hiver permettent de développer arômes et complexité.
Dégustation :
Commentaire du Château. Le blanc de Lynch-Bages offre des arômes éclatants et intenses, dominés par des notes citriques, d'agrumes et de buis. L'attaque rafraîchissante laisse la place à une bouche ample et grasse, où l'on retrouve les notes dominantes du Sauvignon Blanc. Ce millésime plus tardif que les précédents se caractérise par des conditions de maturité plus fraîches, ce qui se traduit par une meilleure préservation des arômes primaires sous le couvert d'une acidité bien présente.
Commentaire du Château. Le blanc de Lynch-Bages offre des arômes éclatants et intenses, dominés par des notes citriques, d'agrumes et de buis. L'attaque rafraîchissante laisse la place à une bouche ample et grasse, où l'on retrouve les notes dominantes du Sauvignon Blanc. Ce millésime plus tardif que les précédents se caractérise par des conditions de maturité plus fraîches, ce qui se traduit par une meilleure préservation des arômes primaires sous le couvert d'une acidité bien présente.
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Description
Cepages
45% Sauvignon blanc; 50% Sémillon; 5% Muscadelle
Vinification
En 1974, Jean-Michel Cazes reprend le domaine et le dote d'équipements techniques de premier plan, tout en conservant l'ancien cuvier datant du siècle dernier, qui est à ce jour une des curiosités du Médoc. La vendange, faite à la main, est dirigée vers un cuvier de 35 cuves d'acier équipées d'un système de régulation des températures de fermentation. Après les assemblages et une sélection rigoureuse qui donne naissance au second vin, Château Haut-Bages Averous, la totalité du vin est élevée traditionnellement en barriques de chêne pendant 12 à 15 mois, jusqu'à la mise en bouteilles. La vinification du Blanc de Lynch-Bages s'effectue à basse température en barriques de chêne. Les vins sont élevés sur lies et des batônnages réguliers tout au long de l'hiver permettent de développer arômes et complexité. - Notes de dégustationDégustation :
Commentaire du Château. Le blanc de Lynch-Bages offre des arômes éclatants et intenses, dominés par des notes citriques, d'agrumes et de buis. L'attaque rafraîchissante laisse la place à une bouche ample et grasse, où l'on retrouve les notes dominantes du Sauvignon Blanc. Ce millésime plus tardif que les précédents se caractérise par des conditions de maturité plus fraîches, ce qui se traduit par une meilleure préservation des arômes primaires sous le couvert d'une acidité bien présente.
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