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Château LAFAURIE PEYRAGUEY
2005
Sauternes
1er cru classé
Bouteille 75CL
En stock
Notation : Wine spectator 92-94; Decanter *****
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Sauternes
1er cru classé
Bouteille 75CL
En stock
Notation : Wine spectator 92-94; Decanter *****
Dégustation :
Château Lafaurie Peyraguey est un vin complexe de grande concentration, mais qui cache encore ses atouts. Une belle liqueur alliée à une bonne nervosité et à un joli fruit (poire et abricot)... (Suite)
Notre conseil : A Garder
Château Lafaurie Peyraguey est un vin complexe de grande concentration, mais qui cache encore ses atouts. Une belle liqueur alliée à une bonne nervosité et à un joli fruit (poire et abricot)... (Suite)
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Cepages
8% Sauvignon; 90% Sémillon; 2% Muscadelle
Vinification
Cueillette manuelle des raisins par tries successives extrêmement sévères (de 4 à 7 selon les années) en fonction de l'étalement des maturités pratiquées dans le but de ne cueillir que les raisins qui ont atteint le degré de concentration requis sous l'action de la pourriture noble - aussi nommée Botrytis cinerea - et de préserver la précision aromatique recherchée. Selon le millésime, certaines parcelles sont sacrifiées afin de se concentrer sur celles où se situe le potentiel qualitatif. Élevage Traditionnel, en barriques, bondes dessus, d'une durée de 18 à 20 mois.
8% Sauvignon; 90% Sémillon; 2% Muscadelle
Vinification
Cueillette manuelle des raisins par tries successives extrêmement sévères (de 4 à 7 selon les années) en fonction de l'étalement des maturités pratiquées dans le but de ne cueillir que les raisins qui ont atteint le degré de concentration requis sous l'action de la pourriture noble - aussi nommée Botrytis cinerea - et de préserver la précision aromatique recherchée. Selon le millésime, certaines parcelles sont sacrifiées afin de se concentrer sur celles où se situe le potentiel qualitatif. Élevage Traditionnel, en barriques, bondes dessus, d'une durée de 18 à 20 mois.
Notation :
Wine spectator 92-94
Decanter *****
Dégustation :
Château Lafaurie Peyraguey est un vin complexe de grande concentration, mais qui cache encore ses atouts. Une belle liqueur alliée à une bonne nervosité et à un joli fruit (poire et abricot) seront le nid d'un beau vin qui ne demande qu'à éclore.
Wine spectator 92-94
Decanter *****
Dégustation :
Château Lafaurie Peyraguey est un vin complexe de grande concentration, mais qui cache encore ses atouts. Une belle liqueur alliée à une bonne nervosité et à un joli fruit (poire et abricot) seront le nid d'un beau vin qui ne demande qu'à éclore.
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Description
Cepages
8% Sauvignon; 90% Sémillon; 2% Muscadelle
Vinification
Cueillette manuelle des raisins par tries successives extrêmement sévères (de 4 à 7 selon les années) en fonction de l'étalement des maturités pratiquées dans le but de ne cueillir que les raisins qui ont atteint le degré de concentration requis sous l'action de la pourriture noble - aussi nommée Botrytis cinerea - et de préserver la précision aromatique recherchée. Selon le millésime, certaines parcelles sont sacrifiées afin de se concentrer sur celles où se situe le potentiel qualitatif. Élevage Traditionnel, en barriques, bondes dessus, d'une durée de 18 à 20 mois. - Notes de dégustationNotation :
Wine spectator 92-94
Decanter *****
Dégustation :
Château Lafaurie Peyraguey est un vin complexe de grande concentration, mais qui cache encore ses atouts. Une belle liqueur alliée à une bonne nervosité et à un joli fruit (poire et abricot) seront le nid d'un beau vin qui ne demande qu'à éclore.
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