Dégustation : Coup de coeur du Guide Hachette 2010
"Un vin de grande classe jaune d'or à reflets verts, qui développe un nez puissant d'agrumes, de pain grillé et de fruits secs. Le palais poursuit dans le... (Suite)
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Vinification Vendanges : en cagettes par tris successifs
Vinification : Pressage lent. Débourbage fin et fermentation alcoolique en barriques.
Barriques neuves : Blanc : 30 %
Elevage : en barrique avec bâtonnage des lies pendant 18 mois
Dégustation : Coup de coeur du Guide Hachette 2010
"Un vin de grande classe jaune d'or à reflets verts, qui développe un nez puissant d'agrumes, de pain grillé et de fruits secs. Le palais poursuit dans le même style avec une attaque ample, ronde et distinguées, une structure parfaitement équilibrée entre le gras et la vivacité, et une finale aussi longue que fraîche. Ce vin promet une superbe évolution."
Vinification Vendanges : en cagettes par tris successifs
Vinification : Pressage lent. Débourbage fin et fermentation alcoolique en barriques.
Barriques neuves : Blanc : 30 %
Elevage : en barrique avec bâtonnage des lies pendant 18 mois
Dégustation : Coup de coeur du Guide Hachette 2010
"Un vin de grande classe jaune d'or à reflets verts, qui développe un nez puissant d'agrumes, de pain grillé et de fruits secs. Le palais poursuit dans le même style avec une attaque ample, ronde et distinguées, une structure parfaitement équilibrée entre le gras et la vivacité, et une finale aussi longue que fraîche. Ce vin promet une superbe évolution."