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Château LATOUR MARTILLAC
28,00 €
2009Pessac-Léognan
Cru classé
Bouteille 75CL
Epuisé
Notation : Robert Parker 90-92; Wine spectator 88-91; Decanter **** 17
Dégustation :
RVF - Grande Réussite. Belle réussite des blancs pour cette propriété qui retrouve une place proche de l'élite. Latour Martillac Blanc 2009 dévoile une touche mentholée, témoignant d'une... (Suite)
RVF - Grande Réussite. Belle réussite des blancs pour cette propriété qui retrouve une place proche de l'élite. Latour Martillac Blanc 2009 dévoile une touche mentholée, témoignant d'une... (Suite)
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Cepages
65% Sauvignon; 35% Sémillon
Vinification
La vigne blanche est ramassée par tries successives, à mesure de sa maturation. Les grappes sont pressées à l'ancienne, en rotations lentes. Les moûts sont débourbés à froid, seul le jus clair devant fermenter dans des barriques de chêne, également renouvelées par tiers chaque année. Cette méthode assure la conservation des arômes naturels des fruits, la complexité de ceux-ci devant beaucoup à celle des vieux cépages du "grand-père", magnifiés par leur âge vénérable. Les vins blancs sont conservés sur lies pendant plus d'un an, puis mis en bouteilles foncées assurant leur meilleur épanouissement pendant des dizaines d'année.
65% Sauvignon; 35% Sémillon
Vinification
La vigne blanche est ramassée par tries successives, à mesure de sa maturation. Les grappes sont pressées à l'ancienne, en rotations lentes. Les moûts sont débourbés à froid, seul le jus clair devant fermenter dans des barriques de chêne, également renouvelées par tiers chaque année. Cette méthode assure la conservation des arômes naturels des fruits, la complexité de ceux-ci devant beaucoup à celle des vieux cépages du "grand-père", magnifiés par leur âge vénérable. Les vins blancs sont conservés sur lies pendant plus d'un an, puis mis en bouteilles foncées assurant leur meilleur épanouissement pendant des dizaines d'année.
Notation :
Robert Parker 90-92
Wine spectator 88-91
Decanter **** 17
Dégustation :
RVF - Grande Réussite. Belle réussite des blancs pour cette propriété qui retrouve une place proche de l'élite. Latour Martillac Blanc 2009 dévoile une touche mentholée, témoignant d'une réserve de fraîcheur que confirme un degré alcoolique mesuré. Note : 16,5-17,5/20.
Robert Parker 90-92
Wine spectator 88-91
Decanter **** 17
Dégustation :
RVF - Grande Réussite. Belle réussite des blancs pour cette propriété qui retrouve une place proche de l'élite. Latour Martillac Blanc 2009 dévoile une touche mentholée, témoignant d'une réserve de fraîcheur que confirme un degré alcoolique mesuré. Note : 16,5-17,5/20.
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Description
Cepages
65% Sauvignon; 35% Sémillon
Vinification
La vigne blanche est ramassée par tries successives, à mesure de sa maturation. Les grappes sont pressées à l'ancienne, en rotations lentes. Les moûts sont débourbés à froid, seul le jus clair devant fermenter dans des barriques de chêne, également renouvelées par tiers chaque année. Cette méthode assure la conservation des arômes naturels des fruits, la complexité de ceux-ci devant beaucoup à celle des vieux cépages du "grand-père", magnifiés par leur âge vénérable. Les vins blancs sont conservés sur lies pendant plus d'un an, puis mis en bouteilles foncées assurant leur meilleur épanouissement pendant des dizaines d'année. - Notes de dégustationNotation :
Robert Parker 90-92
Wine spectator 88-91
Decanter **** 17
Dégustation :
RVF - Grande Réussite. Belle réussite des blancs pour cette propriété qui retrouve une place proche de l'élite. Latour Martillac Blanc 2009 dévoile une touche mentholée, témoignant d'une réserve de fraîcheur que confirme un degré alcoolique mesuré. Note : 16,5-17,5/20.
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Tél : 05 57 10 41 41
Email : noemie@la-vinotheque.com
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