La Vinotheque de Bordeaux
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Panier : vide
Château OLIVIER
2008
Pessac-Léognan
Cru classé
Bouteille 75CL
Quantite restante : 6
Notation : Robert Parker 86-88; Wine spectator 87-90
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Pessac-Léognan
Cru classé
Bouteille 75CL
Quantite restante : 6
Notation : Robert Parker 86-88; Wine spectator 87-90
Dégustation :
Bettane & Desseauve Complètement exotique au nez avec des notes espiègles et très dynamiques de fruits de la passion, de verveine/citron, un vin facile, nerveux pas très vineux, rafraîchissant.
Notre conseil : A Garder
Bettane & Desseauve Complètement exotique au nez avec des notes espiègles et très dynamiques de fruits de la passion, de verveine/citron, un vin facile, nerveux pas très vineux, rafraîchissant.
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Cepages
40% Sauvignon; 45% Sémillon; 5% Muscadelle
Vinification
La vinification fait l'objet d'une attention et d'un soin permanents, où se mêlent conjointement puissance aromatique, concentration du fruit, équilibre harmonieux au service des appellations et des millésimes et un art maîtrisé de l'élevage en barrique. Tout est mis en ouvre : Tri à la vigne, construction d'un nouveau chai de vieillissement (1000 barriques à plat), soutirage par soufflets et écoulages après macération, départ de fermentation chaude, utilisation de pompes à chaleur, thermorégulation. Les vendanges illustrent au plus au point le souci de perfection qui anime les acteurs de la conduite du vignoble. On peut affirmer en effet que nulle part le travail de tri n'est effectué avec une minutie aussi intransigeante. La grande originalité du domaine est que le tri s'effectue déjà à la vigne.
40% Sauvignon; 45% Sémillon; 5% Muscadelle
Vinification
La vinification fait l'objet d'une attention et d'un soin permanents, où se mêlent conjointement puissance aromatique, concentration du fruit, équilibre harmonieux au service des appellations et des millésimes et un art maîtrisé de l'élevage en barrique. Tout est mis en ouvre : Tri à la vigne, construction d'un nouveau chai de vieillissement (1000 barriques à plat), soutirage par soufflets et écoulages après macération, départ de fermentation chaude, utilisation de pompes à chaleur, thermorégulation. Les vendanges illustrent au plus au point le souci de perfection qui anime les acteurs de la conduite du vignoble. On peut affirmer en effet que nulle part le travail de tri n'est effectué avec une minutie aussi intransigeante. La grande originalité du domaine est que le tri s'effectue déjà à la vigne.
Notation :
Robert Parker 86-88
Wine spectator 87-90
Dégustation :
Bettane & Desseauve Complètement exotique au nez avec des notes espiègles et très dynamiques de fruits de la passion, de verveine/citron, un vin facile, nerveux pas très vineux, rafraîchissant.
Robert Parker 86-88
Wine spectator 87-90
Dégustation :
Bettane & Desseauve Complètement exotique au nez avec des notes espiègles et très dynamiques de fruits de la passion, de verveine/citron, un vin facile, nerveux pas très vineux, rafraîchissant.
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Description
Cepages
40% Sauvignon; 45% Sémillon; 5% Muscadelle
Vinification
La vinification fait l'objet d'une attention et d'un soin permanents, où se mêlent conjointement puissance aromatique, concentration du fruit, équilibre harmonieux au service des appellations et des millésimes et un art maîtrisé de l'élevage en barrique. Tout est mis en ouvre : Tri à la vigne, construction d'un nouveau chai de vieillissement (1000 barriques à plat), soutirage par soufflets et écoulages après macération, départ de fermentation chaude, utilisation de pompes à chaleur, thermorégulation. Les vendanges illustrent au plus au point le souci de perfection qui anime les acteurs de la conduite du vignoble. On peut affirmer en effet que nulle part le travail de tri n'est effectué avec une minutie aussi intransigeante. La grande originalité du domaine est que le tri s'effectue déjà à la vigne. - Notes de dégustationNotation :
Robert Parker 86-88
Wine spectator 87-90
Dégustation :
Bettane & Desseauve Complètement exotique au nez avec des notes espiègles et très dynamiques de fruits de la passion, de verveine/citron, un vin facile, nerveux pas très vineux, rafraîchissant.
- 25,00 €
- Château BROWN
- Pessac-Léognan - Bouteille 75CL
2010 - Ajouter au panier
- 25,00 €
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- Côtes de Provence - Magnum 1,5L
2011 - Ajouter au panier
- 25,00 €
- Château OLIVIER
- Pessac-Léognan - Bouteille 75CL
2008 - Ajouter au panier
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Tél : 05 57 10 41 41
Email : noemie@la-vinotheque.com
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