La Vinotheque de Bordeaux
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Panier : vide
DOMAINE DE LA SOLITUDE
16,00 €
2006Pessac-Léognan
-
Bouteille 75CL
Epuisé
Dégustation :
Une qualité rarement atteinte pour le Domaine de la Solitude en Blanc. Le bouquet intense de fragrances complexes fruitées, florales et minérales révèle de très fins arômes de sauvignon, sans... (Suite)
Notre conseil : A Boire
Une qualité rarement atteinte pour le Domaine de la Solitude en Blanc. Le bouquet intense de fragrances complexes fruitées, florales et minérales révèle de très fins arômes de sauvignon, sans... (Suite)
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Cepages
70% Sauvignon; 30% Sémillon
Vinification
Les vendanges commencent par le Sauvignon qui mûrit dans les premiers jours de Septembre. Un pressurage long et doux permet d'effectuer une extraction qualitative des jus, qui seront classés selon leur potentiel. L'élevage sur lies dure près d'un an et il est assorti d'un bâtonnage régulier.
70% Sauvignon; 30% Sémillon
Vinification
Les vendanges commencent par le Sauvignon qui mûrit dans les premiers jours de Septembre. Un pressurage long et doux permet d'effectuer une extraction qualitative des jus, qui seront classés selon leur potentiel. L'élevage sur lies dure près d'un an et il est assorti d'un bâtonnage régulier.
Dégustation :
Une qualité rarement atteinte pour le Domaine de la Solitude en Blanc. Le bouquet intense de fragrances complexes fruitées, florales et minérales révèle de très fins arômes de sauvignon, sans excès. La bouche ample de chair fruitée se construit autour d'une fine acidité et d'une grande minéralité. Très bel équilibre de finesse et d'opulence avec beaucoup de subtilité. On n'a pas envie d'attendre pour le boire.. A ne pas manquer.
Une qualité rarement atteinte pour le Domaine de la Solitude en Blanc. Le bouquet intense de fragrances complexes fruitées, florales et minérales révèle de très fins arômes de sauvignon, sans excès. La bouche ample de chair fruitée se construit autour d'une fine acidité et d'une grande minéralité. Très bel équilibre de finesse et d'opulence avec beaucoup de subtilité. On n'a pas envie d'attendre pour le boire.. A ne pas manquer.
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Description
Cepages
70% Sauvignon; 30% Sémillon
Vinification
Les vendanges commencent par le Sauvignon qui mûrit dans les premiers jours de Septembre. Un pressurage long et doux permet d'effectuer une extraction qualitative des jus, qui seront classés selon leur potentiel. L'élevage sur lies dure près d'un an et il est assorti d'un bâtonnage régulier. - Notes de dégustationDégustation :
Une qualité rarement atteinte pour le Domaine de la Solitude en Blanc. Le bouquet intense de fragrances complexes fruitées, florales et minérales révèle de très fins arômes de sauvignon, sans excès. La bouche ample de chair fruitée se construit autour d'une fine acidité et d'une grande minéralité. Très bel équilibre de finesse et d'opulence avec beaucoup de subtilité. On n'a pas envie d'attendre pour le boire.. A ne pas manquer.
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