Pierre Bienvenu NOAILLES (1793-1861) se destinait tout d'abord au barreau avant d'entrer au séminaire et d'être ordonné prêtre en 1819.
En mai 1920, il fonde l'ordre de la Sainte Famille, à qui il fit donation du Domaine de la Solitude, sur lequel fut édifié d'importants bâtiments conventuels toujours utilisés.
Les soeurs ont confié en 1993 l'exploitation du vignoble à la famille Bernard, propriétaire du Domaine de Chevalier.