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Château LAFAURIE PEYRAGUEY
2009
Sauternes
1er cru classé
Bouteille 75CL
En stock
Notation : Robert Parker 92-94; Wine spectator 90-93; Decanter **** 18
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Sauternes
1er cru classé
Bouteille 75CL
En stock
Notation : Robert Parker 92-94; Wine spectator 90-93; Decanter **** 18
Dégustation :
RVF - Réussite exceptionnelle. Le vin offre un équilibre très digeste avec 138g de sucres résiduels. Eric Larramona, le directeur, a assemblé des sauvignons récoltés en début de vendanges... (Suite)
RVF - Réussite exceptionnelle. Le vin offre un équilibre très digeste avec 138g de sucres résiduels. Eric Larramona, le directeur, a assemblé des sauvignons récoltés en début de vendanges... (Suite)
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Cepages
8% Sauvignon; 90% Sémillon; 2% Muscadelle
Vinification
Cueillette manuelle des raisins par tries successives extrêmement sévères (de 4 à 7 selon les années) en fonction de l'étalement des maturités pratiquées dans le but de ne cueillir que les raisins qui ont atteint le degré de concentration requis sous l'action de la pourriture noble - aussi nommée Botrytis cinerea - et de préserver la précision aromatique recherchée. Selon le millésime, certaines parcelles sont sacrifiées afin de se concentrer sur celles où se situe le potentiel qualitatif. Élevage Traditionnel, en barriques, bondes dessus, d'une durée de 18 à 20 mois.
8% Sauvignon; 90% Sémillon; 2% Muscadelle
Vinification
Cueillette manuelle des raisins par tries successives extrêmement sévères (de 4 à 7 selon les années) en fonction de l'étalement des maturités pratiquées dans le but de ne cueillir que les raisins qui ont atteint le degré de concentration requis sous l'action de la pourriture noble - aussi nommée Botrytis cinerea - et de préserver la précision aromatique recherchée. Selon le millésime, certaines parcelles sont sacrifiées afin de se concentrer sur celles où se situe le potentiel qualitatif. Élevage Traditionnel, en barriques, bondes dessus, d'une durée de 18 à 20 mois.
Notation :
Robert Parker 92-94
Wine spectator 90-93
Decanter **** 18
Dégustation :
RVF - Réussite exceptionnelle. Le vin offre un équilibre très digeste avec 138g de sucres résiduels. Eric Larramona, le directeur, a assemblé des sauvignons récoltés en début de vendanges afin d'apporter de la fraîcheur à son assemblage sans perdre de l'intensité de l'année. Une option gagnante! Note : 17,5-18,5/20
Robert Parker 92-94
Wine spectator 90-93
Decanter **** 18
Dégustation :
RVF - Réussite exceptionnelle. Le vin offre un équilibre très digeste avec 138g de sucres résiduels. Eric Larramona, le directeur, a assemblé des sauvignons récoltés en début de vendanges afin d'apporter de la fraîcheur à son assemblage sans perdre de l'intensité de l'année. Une option gagnante! Note : 17,5-18,5/20
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Description
Cepages
8% Sauvignon; 90% Sémillon; 2% Muscadelle
Vinification
Cueillette manuelle des raisins par tries successives extrêmement sévères (de 4 à 7 selon les années) en fonction de l'étalement des maturités pratiquées dans le but de ne cueillir que les raisins qui ont atteint le degré de concentration requis sous l'action de la pourriture noble - aussi nommée Botrytis cinerea - et de préserver la précision aromatique recherchée. Selon le millésime, certaines parcelles sont sacrifiées afin de se concentrer sur celles où se situe le potentiel qualitatif. Élevage Traditionnel, en barriques, bondes dessus, d'une durée de 18 à 20 mois. - Notes de dégustationNotation :
Robert Parker 92-94
Wine spectator 90-93
Decanter **** 18
Dégustation :
RVF - Réussite exceptionnelle. Le vin offre un équilibre très digeste avec 138g de sucres résiduels. Eric Larramona, le directeur, a assemblé des sauvignons récoltés en début de vendanges afin d'apporter de la fraîcheur à son assemblage sans perdre de l'intensité de l'année. Une option gagnante! Note : 17,5-18,5/20
- 45,00 €
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Tél : 05 57 10 41 41
Email : noemie@la-vinotheque.com
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