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Notation : Robert Parker 90-92; Wine spectator 85-88; Decanter ***
Dégustation : Le vin présente une très bonne couleur sombre. Les arômes fruités sont de bonne expression, marqués par les notes de fruits noirs et de cerise noire. Bonne impression de maturité. En bouche,... (Suite)
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Vinification Vinification : traditionnelle
Elevage : 18 mois en fûts de chêne renouvelés
tous les ans par moitié
Notation : Robert Parker 90-92 Wine spectator 85-88 Decanter ***
Dégustation : Le vin présente une très bonne couleur sombre. Les arômes fruités sont de bonne expression, marqués par les notes de fruits noirs et de cerise noire. Bonne impression de maturité. En bouche, arômes fruités, notes de boisé discrètes arômes de torréfaction perceptibles, les tanins sont présents mais suaves et portent la structure du vin sans le durcir. Le potentiel de garde est assuré mais la douceur des tanins permettra sans aucun doute de pouvoir consommer ce vin après 5 ans de garde. L'acidité est présente et apporte une belle fraîcheur qui induit une longueur finale appréciable.
Notation : Robert Parker 90-92 Wine spectator 85-88 Decanter ***
Dégustation : Le vin présente une très bonne couleur sombre. Les arômes fruités sont de bonne expression, marqués par les notes de fruits noirs et de cerise noire. Bonne impression de maturité. En bouche, arômes fruités, notes de boisé discrètes arômes de torréfaction perceptibles, les tanins sont présents mais suaves et portent la structure du vin sans le durcir. Le potentiel de garde est assuré mais la douceur des tanins permettra sans aucun doute de pouvoir consommer ce vin après 5 ans de garde. L'acidité est présente et apporte une belle fraîcheur qui induit une longueur finale appréciable.