Château CAP DE FAUGERES
2009
Côtes de Castillon
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Bouteille 75CL
En stock
Notation : Robert Parker 90-92* sleeper - outstanding; Wine spectator 88-91; Decanter *** 15
Dégustation : Rubis intense. Nez intense, fruité dominant, en harmonie avec un boisé bie présent et fin. Bouche riche, pleine, avec des tanins très mûrs, veloutés, bien extraits. Du fruit mûr, notes...
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Cepages
81% Merlot; 5% Cabernet Sauvignon; 10% Cabernet Franc
Vinification
macération préfermentaire à froid
cuves tronconiques en inox thermorégulées
cuvaison douce de trois semaines
Notation :
Robert Parker 90-92* sleeper - outstanding
Wine spectator 88-91
Decanter *** 15
Dégustation :
Rubis intense. Nez intense, fruité dominant, en harmonie avec un boisé bie présent et fin. Bouche riche, pleine, avec des tanins très mûrs, veloutés, bien extraits. Du fruit mûr, notes réglissées, un peu d'épices. Vin de caractère, avec une bonne expression de son terroir. Finale longue et savoureuse, sur le fruit.
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Description
Cepages
81% Merlot; 5% Cabernet Sauvignon; 10% Cabernet Franc
Vinification
macération préfermentaire à froid
cuves tronconiques en inox thermorégulées
cuvaison douce de trois semaines
- Notes de dégustation
Notation :
Robert Parker 90-92* sleeper - outstanding
Wine spectator 88-91
Decanter *** 15
Dégustation :
Rubis intense. Nez intense, fruité dominant, en harmonie avec un boisé bie présent et fin. Bouche riche, pleine, avec des tanins très mûrs, veloutés, bien extraits. Du fruit mûr, notes réglissées, un peu d'épices. Vin de caractère, avec une bonne expression de son terroir. Finale longue et savoureuse, sur le fruit.