Château LEOVILLE LAS CASES
2006
Saint-Julien
2ème cru classé
Bouteille 75CL
En stock
Notation : Robert Parker 93-95+; Wine spectator 95-100; Decanter *****
Dégustation : D'une robe bleue noire peu commune, son bouquet se révèle lentement pour offrir un fruit riche de cassis et de mûre et des arômes de chêne fumé et de Havane. En bouche on retrouve cette même...
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Cepages
14,5% Merlot; 85% Cabernet Sauvignon; 0,5% Cabernet Franc
Vinification
Vendange : toujours effectuée manuellement à maturité très avancée. Egrappage total. Cuvaison de 12 à 20 jours selon les millésimes à une température de 24 à 28°, dans des cuves bois, ciment et inox. Vieillissement en barriques de chêne MERRAIN. Durée : 18 à 20 mois. Collage aux blancs d'oeuf frais. Mise en bouteilles entre Juillet et Septembre de la deuxième année suivant la vendange.
Notation :
Robert Parker 93-95+
Wine spectator 95-100
Decanter *****
Dégustation :
D'une robe bleue noire peu commune, son bouquet se révèle lentement pour offrir un fruit riche de cassis et de mûre et des arômes de chêne fumé et de Havane. En bouche on retrouve cette même sensation de complexité parfaitement maîtrisée avec des notes épicées, minérales et mentholées.
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Description
Cepages
14,5% Merlot; 85% Cabernet Sauvignon; 0,5% Cabernet Franc
Vinification
Vendange : toujours effectuée manuellement à maturité très avancée. Egrappage total. Cuvaison de 12 à 20 jours selon les millésimes à une température de 24 à 28°, dans des cuves bois, ciment et inox. Vieillissement en barriques de chêne MERRAIN. Durée : 18 à 20 mois. Collage aux blancs d'oeuf frais. Mise en bouteilles entre Juillet et Septembre de la deuxième année suivant la vendange.
- Notes de dégustation
Notation :
Robert Parker 93-95+
Wine spectator 95-100
Decanter *****
Dégustation :
D'une robe bleue noire peu commune, son bouquet se révèle lentement pour offrir un fruit riche de cassis et de mûre et des arômes de chêne fumé et de Havane. En bouche on retrouve cette même sensation de complexité parfaitement maîtrisée avec des notes épicées, minérales et mentholées.