En stockNotation : Robert Parker 87-88; Wine spectator 85-88
Dégustation : Une teinte profonde, des arômes de fruits rouges, un boisé bien intégré, une attaque ronde et fraiche, des tanins enrobés et une finale élégante.
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Vinification Vendanges manuelles. Fermentation dans des cuves thermorégulées. Cuves en ciment. Thermoregulation à 30°C afin d'accroître la concentration du vin. Elevage : 50% de la récolte est élevé 12 mois en barriques. L'autre partie reste en cuves afin d'amener de la fraicheur à l'ensemble.
Notation : Robert Parker 87-88 Wine spectator 85-88
Dégustation : Une teinte profonde, des arômes de fruits rouges, un boisé bien intégré, une attaque ronde et fraiche, des tanins enrobés et une finale élégante.
Vinification Vendanges manuelles. Fermentation dans des cuves thermorégulées. Cuves en ciment. Thermoregulation à 30°C afin d'accroître la concentration du vin. Elevage : 50% de la récolte est élevé 12 mois en barriques. L'autre partie reste en cuves afin d'amener de la fraicheur à l'ensemble.
Notation : Robert Parker 87-88 Wine spectator 85-88
Dégustation : Une teinte profonde, des arômes de fruits rouges, un boisé bien intégré, une attaque ronde et fraiche, des tanins enrobés et une finale élégante.