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Château PHELAN SEGUR
20,00 €

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2005
Saint-Estephe
Cru bourgeois

Demi bouteille 37,5CL

En stock
Notation : Robert Parker 88-90 sleeper; Wine spectator 89-91; Decanter *** 16.5
Dégustation :
Belle robe rouge sombre - profond - brillant. Une grande complexité olfactive, marquée par des notes épicées sur fond de fruits mûrs avec cependant beaucoup de fraîcheur. Après une attaque en... (Suite)
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Cepages
50% Merlot; 47% Cabernet Sauvignon; 3% Cabernet Franc

Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation à 28-30°C. Cuvaison 20 jours. Vinification dans des cuves en acier inoxydables thermorégulées. Elevage dans des barriques de chêne précédemment utilisées pour Château Phélan Ségur pendant 12 mois. Soutirage tous les deux à trois mois. Collage au blanc d'oeuf. Filtration à la mise en bouteilles.
Notation :
Robert Parker 88-90 sleeper
Wine spectator 89-91
Decanter *** 16.5

Dégustation :
Belle robe rouge sombre - profond - brillant. Une grande complexité olfactive, marquée par des notes épicées sur fond de fruits mûrs avec cependant beaucoup de fraîcheur. Après une attaque en bouche puissante avec une mâche souple et charnue, la finale longue d'une belle teneur en sucre confirme un très beau millésime d'un grand classicisme.
  • Description
    Cepages
    50% Merlot; 47% Cabernet Sauvignon; 3% Cabernet Franc

    Vinification
    Vendanges manuelles. Fermentation à 28-30°C. Cuvaison 20 jours. Vinification dans des cuves en acier inoxydables thermorégulées. Elevage dans des barriques de chêne précédemment utilisées pour Château Phélan Ségur pendant 12 mois. Soutirage tous les deux à trois mois. Collage au blanc d'oeuf. Filtration à la mise en bouteilles.
  • Notes de dégustation
    Notation :
    Robert Parker 88-90 sleeper
    Wine spectator 89-91
    Decanter *** 16.5

    Dégustation :
    Belle robe rouge sombre - profond - brillant. Une grande complexité olfactive, marquée par des notes épicées sur fond de fruits mûrs avec cependant beaucoup de fraîcheur. Après une attaque en bouche puissante avec une mâche souple et charnue, la finale longue d'une belle teneur en sucre confirme un très beau millésime d'un grand classicisme.
 




 
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