CLOS FLORIDENE
2009
Graves
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Bouteille 75CL
En stock
Notation : Robert Parker 88-90* sleeper; Wine spectator 88-91
Dégustation : On peut déjà affirmer que la couleur profonde, le fruit éclatant, la qualité et suavité des tanins de Clos Floridène 2009, signent une très bonne, voire une grande année dans laquelle les...
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Vinification
Exclusivement entretenu par les labours traditionnels, le sol de notre vignoble ne reçoit aucun herbicide. Les fumures organiques sont à base de composts végétaux.
Ebourgeonnages, palissages, effeuillages sont effectués à la main avec un soin méticuleux.
Ainsi « cultivées comme un jardin », dans une nature ordonnée et préservée, nos vignes mûrissent précocement des raisins concentrés, savoureux, possédant la douceur et l'éclat aromatique du fruit frais que nous souhaitons retrouver dans nos vins.
La vendange mûre, cueillie à la main, subit 20 à 25 jours de cuvaison régulée à 30°C. L'élevage, pendant 12 mois est effectué en barriques de chêne dont un tiers est neuf.
Notation :
Robert Parker 88-90* sleeper
Wine spectator 88-91
Dégustation :
On peut déjà affirmer que la couleur profonde, le fruit éclatant, la qualité et suavité des tanins de Clos Floridène 2009, signent une très bonne, voire une grande année dans laquelle les terroirs s'expriment avec la plus haute définition.
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Description
Vinification
Exclusivement entretenu par les labours traditionnels, le sol de notre vignoble ne reçoit aucun herbicide. Les fumures organiques sont à base de composts végétaux.
Ebourgeonnages, palissages, effeuillages sont effectués à la main avec un soin méticuleux.
Ainsi « cultivées comme un jardin », dans une nature ordonnée et préservée, nos vignes mûrissent précocement des raisins concentrés, savoureux, possédant la douceur et l'éclat aromatique du fruit frais que nous souhaitons retrouver dans nos vins.
La vendange mûre, cueillie à la main, subit 20 à 25 jours de cuvaison régulée à 30°C. L'élevage, pendant 12 mois est effectué en barriques de chêne dont un tiers est neuf.
- Notes de dégustation
Notation :
Robert Parker 88-90* sleeper
Wine spectator 88-91
Dégustation :
On peut déjà affirmer que la couleur profonde, le fruit éclatant, la qualité et suavité des tanins de Clos Floridène 2009, signent une très bonne, voire une grande année dans laquelle les terroirs s'expriment avec la plus haute définition.