En stockNotation : Robert Parker 87-89 sleeper; Decanter *** 16
Dégustation : Le nez révèle des arômes de cerises noirs soulignés par des notes plus épicées. Les tanins sont soyeux et confèrent à ce millésime 2009 toute sa finesse. Belle finale !
Vinification Vendanges mécaniques. Fermentation en cuves inox pendant 2 à 3 semaines. Vieillissement en barriques neuves de 18 à 24 mois. Collage blanc d'oeuf.
Notation : Robert Parker 87-89 sleeper Decanter *** 16
Dégustation : Le nez révèle des arômes de cerises noirs soulignés par des notes plus épicées. Les tanins sont soyeux et confèrent à ce millésime 2009 toute sa finesse. Belle finale !
Vinification Vendanges mécaniques. Fermentation en cuves inox pendant 2 à 3 semaines. Vieillissement en barriques neuves de 18 à 24 mois. Collage blanc d'oeuf.
Notation : Robert Parker 87-89 sleeper Decanter *** 16
Dégustation : Le nez révèle des arômes de cerises noirs soulignés par des notes plus épicées. Les tanins sont soyeux et confèrent à ce millésime 2009 toute sa finesse. Belle finale !