En stockNotation : Robert Parker 88-90; Decanter *** 15
Dégustation : Château Giscours 2008 réussit le pari de l'élégance alliée à la puissance aromatique. Le nez dégage des arômes de baies et de fruits noirs tels que le cassis soutenus par de notes boisées.... (Suite)
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Cepages 35% Merlot; 62% Cabernet Sauvignon; 3% Petit Verdot
Vinification La vinification s'effectue parcelle par parcelle dans la tradition des Grands Crus Bordelais. Les différentes cuves qui accueillent la vendange pour la fermentation sont toutes équipées d'un système de régulation des températures. Après la fermentation, le vin est logé en fûts de chêne français pour l'élevage pendant 16 à 18 mois. Elément essentiel, la barrique offre un échange entre l'air et le vin par le bois apportant ainsi ses tannins et permet un équilibre.Tout au long de l'élevage, le vin est régulièrement goûté de façon méticuleuse et répétée pour arriver progressivement à une parfaite homogénéité des lots pour l'assemblage final.
Notation : Robert Parker 88-90 Decanter *** 15
Dégustation : Château Giscours 2008 réussit le pari de l'élégance alliée à la puissance aromatique. Le nez dégage des arômes de baies et de fruits noirs tels que le cassis soutenus par de notes boisées. Les tanins sont fins et en bouche, le vin révèle une très belle onctuosité. Un vin élégant et plein de charme que l'on dégustera encore mieux après quelques années de patience.
Cepages 35% Merlot; 62% Cabernet Sauvignon; 3% Petit Verdot
Vinification La vinification s'effectue parcelle par parcelle dans la tradition des Grands Crus Bordelais. Les différentes cuves qui accueillent la vendange pour la fermentation sont toutes équipées d'un système de régulation des températures. Après la fermentation, le vin est logé en fûts de chêne français pour l'élevage pendant 16 à 18 mois. Elément essentiel, la barrique offre un échange entre l'air et le vin par le bois apportant ainsi ses tannins et permet un équilibre.Tout au long de l'élevage, le vin est régulièrement goûté de façon méticuleuse et répétée pour arriver progressivement à une parfaite homogénéité des lots pour l'assemblage final.
Dégustation : Château Giscours 2008 réussit le pari de l'élégance alliée à la puissance aromatique. Le nez dégage des arômes de baies et de fruits noirs tels que le cassis soutenus par de notes boisées. Les tanins sont fins et en bouche, le vin révèle une très belle onctuosité. Un vin élégant et plein de charme que l'on dégustera encore mieux après quelques années de patience.