Dégustation : Vin de l'élégance du terroir margalais.
Couleur profonde et sombre, résultat de vendanges bien mûries et récoltées au bon moment.
Nez expressif déclinant sur des notes épicées... (Suite)
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Vinification Vinification Parcellaire. Vinification par gravité
Elevage des vins 18 mois en barriques dont 50% de barriques neuves par an. Collage au blanc d'oeuf.
Notation : Wine spectator 85-88 Decanter ***
Dégustation : Vin de l'élégance du terroir margalais.
Couleur profonde et sombre, résultat de vendanges bien mûries et récoltées au bon moment.
Nez expressif déclinant sur des notes épicées (réglisse...) et de boisé fin.
Son attaque est douce, le vin est très généreux en bouche grâce à une maille tannique dense mais bien assouplie par un élevage méticuleux et long.
Vin souvent imprégné de fruits confits ou noirs. Grande structure, gage d'une longue garde.
Vinification Vinification Parcellaire. Vinification par gravité
Elevage des vins 18 mois en barriques dont 50% de barriques neuves par an. Collage au blanc d'oeuf.
Dégustation : Vin de l'élégance du terroir margalais.
Couleur profonde et sombre, résultat de vendanges bien mûries et récoltées au bon moment.
Nez expressif déclinant sur des notes épicées (réglisse...) et de boisé fin.
Son attaque est douce, le vin est très généreux en bouche grâce à une maille tannique dense mais bien assouplie par un élevage méticuleux et long.
Vin souvent imprégné de fruits confits ou noirs. Grande structure, gage d'une longue garde.