En stockNotation : Robert Parker 90-92 sleeper; Wine spectator 86-89; Decanter *** 16
Dégustation : RVF - Grande réussite
Voilà un bon médoc, très complet et dense avec une très belle assise de tanins. En bouche, l'attaque est fortement marquée par le cabernet sauvignon et le cabernet franc,... (Suite)
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Cepages 42% Merlot; 40% Cabernet Sauvignon; 18% Cabernet Franc
Vinification Vendange : toujours effectuée manuellement à maturité très avancée. Egrappage total. Cuvaison de 15 à 18 jours selon les millésimes à une température de 28°, avec de nombreaux remontages. Vieillissement en barriques de chêne MERRAIN neuves ou de deux vins. Durée : 12 à 16 mois. Collage aux blancs d'oeuf frais. Mise en bouteilles vers Juillet de la deuxième année suivant la vendange.
Dégustation : RVF - Grande réussite
Voilà un bon médoc, très complet et dense avec une très belle assise de tanins. En bouche, l'attaque est fortement marquée par le cabernet sauvignon et le cabernet franc, l'ensemble étant assoupli par 42% de merlot. Un vin long sur les épices et avec de la fraîcheur en finale. Délicieux et bon marché.
Cepages 42% Merlot; 40% Cabernet Sauvignon; 18% Cabernet Franc
Vinification Vendange : toujours effectuée manuellement à maturité très avancée. Egrappage total. Cuvaison de 15 à 18 jours selon les millésimes à une température de 28°, avec de nombreaux remontages. Vieillissement en barriques de chêne MERRAIN neuves ou de deux vins. Durée : 12 à 16 mois. Collage aux blancs d'oeuf frais. Mise en bouteilles vers Juillet de la deuxième année suivant la vendange.
Dégustation : RVF - Grande réussite
Voilà un bon médoc, très complet et dense avec une très belle assise de tanins. En bouche, l'attaque est fortement marquée par le cabernet sauvignon et le cabernet franc, l'ensemble étant assoupli par 42% de merlot. Un vin long sur les épices et avec de la fraîcheur en finale. Délicieux et bon marché.