Vinification Vinification traditionnelle, après saignées, les grains éraflés sont fermentés dans des cuves thermo-régulées. Les vins après fermentation malolactique sont assemblés et élevés en barriques pendant 12 mois.
Vinification Vinification traditionnelle, après saignées, les grains éraflés sont fermentés dans des cuves thermo-régulées. Les vins après fermentation malolactique sont assemblés et élevés en barriques pendant 12 mois.