La Vinotheque de Bordeaux
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Panier : vide
Château OLIVIER
2009
Pessac-Léognan
Cru classé
Magnum 1,5L
Quantite restante : 6
Notation : Robert Parker 88-90+*; Wine spectator 87-90; Decanter **** 17.5
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Pessac-Léognan
Cru classé
Magnum 1,5L
Quantite restante : 6
Notation : Robert Parker 88-90+*; Wine spectator 87-90; Decanter **** 17.5
Dégustation :
RVF - Grande Réussite. Cette propriété confirme ses progrès...Note : 15,5-16/20
RVF - Grande Réussite. Cette propriété confirme ses progrès...Note : 15,5-16/20
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Cepages
45% Merlot; 45% Cabernet Sauvignon; 10% Cabernet Franc
Vinification
La vinification fait l'objet d'une attention et d'un soin permanents, où se mêlent conjointement puissance aromatique, concentration du fruit, équilibre harmonieux au service des appellations et des millésimes et un art maîtrisé de l'élevage en barrique. Tout est mis en ouvre : Tri à la vigne, construction d'un nouveau chai de vieillissement (1000 barriques à plat), soutirage par soufflets et écoulages après macération, départ de fermentation chaude, utilisation de pompes à chaleur, thermorégulation. Les vendanges illustrent au plus au point le souci de perfection qui anime les acteurs de la conduite du vignoble. On peut affirmer en effet que nulle part le travail de tri n'est effectué avec une minutie aussi intransigeante. La grande originalité du domaine est que le tri s'effectue déjà à la vigne.
45% Merlot; 45% Cabernet Sauvignon; 10% Cabernet Franc
Vinification
La vinification fait l'objet d'une attention et d'un soin permanents, où se mêlent conjointement puissance aromatique, concentration du fruit, équilibre harmonieux au service des appellations et des millésimes et un art maîtrisé de l'élevage en barrique. Tout est mis en ouvre : Tri à la vigne, construction d'un nouveau chai de vieillissement (1000 barriques à plat), soutirage par soufflets et écoulages après macération, départ de fermentation chaude, utilisation de pompes à chaleur, thermorégulation. Les vendanges illustrent au plus au point le souci de perfection qui anime les acteurs de la conduite du vignoble. On peut affirmer en effet que nulle part le travail de tri n'est effectué avec une minutie aussi intransigeante. La grande originalité du domaine est que le tri s'effectue déjà à la vigne.
Notation :
Robert Parker 88-90+*
Wine spectator 87-90
Decanter **** 17.5
Dégustation :
RVF - Grande Réussite. Cette propriété confirme ses progrès...Note : 15,5-16/20
Robert Parker 88-90+*
Wine spectator 87-90
Decanter **** 17.5
Dégustation :
RVF - Grande Réussite. Cette propriété confirme ses progrès...Note : 15,5-16/20
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Description
Cepages
45% Merlot; 45% Cabernet Sauvignon; 10% Cabernet Franc
Vinification
La vinification fait l'objet d'une attention et d'un soin permanents, où se mêlent conjointement puissance aromatique, concentration du fruit, équilibre harmonieux au service des appellations et des millésimes et un art maîtrisé de l'élevage en barrique. Tout est mis en ouvre : Tri à la vigne, construction d'un nouveau chai de vieillissement (1000 barriques à plat), soutirage par soufflets et écoulages après macération, départ de fermentation chaude, utilisation de pompes à chaleur, thermorégulation. Les vendanges illustrent au plus au point le souci de perfection qui anime les acteurs de la conduite du vignoble. On peut affirmer en effet que nulle part le travail de tri n'est effectué avec une minutie aussi intransigeante. La grande originalité du domaine est que le tri s'effectue déjà à la vigne. - Notes de dégustationNotation :
Robert Parker 88-90+*
Wine spectator 87-90
Decanter **** 17.5
Dégustation :
RVF - Grande Réussite. Cette propriété confirme ses progrès...Note : 15,5-16/20
- 60,00 €
- Château MALARTIC LAGRAVIERE
- Pessac-Léognan - Bouteille 75CL
2009 - Ajouter au panier
- 62,00 €
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- Sauternes - Bouteille 75CL
2008 - Ajouter au panier
- 59,00 €
- AILE D'ARGENT
- Bordeaux - Bouteille 75CL
2007 - Ajouter au panier
Une Question
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Tél : 05 57 10 41 41
Email : noemie@la-vinotheque.com
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*A partir de 40€ d'achat, hors frais de port et primeurs
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