Cepages 80% Merlot; 10% Cabernet Sauvignon; 10% Cabernet Franc
Vinification Les vinifications se déroulent en cuves béton avec thermorégulation, pendant environ 21 jours. Puis les vins sont descendus en totalité en barriques pour effectuer leur fermentation malo-lactique. L'élevage se fait en fûts de chêne (70% de barriques neuves) pendant environ 15 mois.
Notation : Robert Parker 90-92
Dégustation : Les vins de Petit-Village sont souples, puissants et harmonieux. Ils possèdent la richesse et l'incomparable finesse des grands Pomerol.
Cepages 80% Merlot; 10% Cabernet Sauvignon; 10% Cabernet Franc
Vinification Les vinifications se déroulent en cuves béton avec thermorégulation, pendant environ 21 jours. Puis les vins sont descendus en totalité en barriques pour effectuer leur fermentation malo-lactique. L'élevage se fait en fûts de chêne (70% de barriques neuves) pendant environ 15 mois.