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Château PAVIE MACQUIN
49,00 €
2007Saint-Émilion Grand Cru
-
Bouteille 75CL
Epuisé
Notation : Robert Parker 92-94; Wine spectator 88-91; Decanter **** 17.5
Dégustation :
La robe est pourpre, très intense. Le nez révèle une palette aromatique riche dominée par la fraicheur des fruits. En bouche, le vin est soyeux, la finale élégante grâce à des tanins... (Suite)
Notre conseil : A Garder
La robe est pourpre, très intense. Le nez révèle une palette aromatique riche dominée par la fraicheur des fruits. En bouche, le vin est soyeux, la finale élégante grâce à des tanins... (Suite)
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Cepages
80% Merlot; 2% Cabernet Sauvignon; 18% Cabernet Franc
Vinification
Cuverie : 80% bois, 20% béton Durée d'élevage : 16 à 20 mois Barriques : 80 % neuves, 20 % d'1 vin Particularités : Encuvage par gravité de baies entières (non-foulées) Extraction douce par pigeage pneumatique sur cuves bois Cuves thermorégulées Fermentation malolactique en barriques (entonnage par gravité) Elevage réducteur sur lies fines : 1er soutirage au bout de 6 à 10 mois d'élevage (avant l'été), 2nd un an plus tard avant mise en bouteille.
80% Merlot; 2% Cabernet Sauvignon; 18% Cabernet Franc
Vinification
Cuverie : 80% bois, 20% béton Durée d'élevage : 16 à 20 mois Barriques : 80 % neuves, 20 % d'1 vin Particularités : Encuvage par gravité de baies entières (non-foulées) Extraction douce par pigeage pneumatique sur cuves bois Cuves thermorégulées Fermentation malolactique en barriques (entonnage par gravité) Elevage réducteur sur lies fines : 1er soutirage au bout de 6 à 10 mois d'élevage (avant l'été), 2nd un an plus tard avant mise en bouteille.
Notation :
Robert Parker 92-94
Wine spectator 88-91
Decanter **** 17.5
Dégustation :
La robe est pourpre, très intense. Le nez révèle une palette aromatique riche dominée par la fraicheur des fruits. En bouche, le vin est soyeux, la finale élégante grâce à des tanins enrobés.
Robert Parker 92-94
Wine spectator 88-91
Decanter **** 17.5
Dégustation :
La robe est pourpre, très intense. Le nez révèle une palette aromatique riche dominée par la fraicheur des fruits. En bouche, le vin est soyeux, la finale élégante grâce à des tanins enrobés.
-
Description
Cepages
80% Merlot; 2% Cabernet Sauvignon; 18% Cabernet Franc
Vinification
Cuverie : 80% bois, 20% béton Durée d'élevage : 16 à 20 mois Barriques : 80 % neuves, 20 % d'1 vin Particularités : Encuvage par gravité de baies entières (non-foulées) Extraction douce par pigeage pneumatique sur cuves bois Cuves thermorégulées Fermentation malolactique en barriques (entonnage par gravité) Elevage réducteur sur lies fines : 1er soutirage au bout de 6 à 10 mois d'élevage (avant l'été), 2nd un an plus tard avant mise en bouteille. - Notes de dégustationNotation :
Robert Parker 92-94
Wine spectator 88-91
Decanter **** 17.5
Dégustation :
La robe est pourpre, très intense. Le nez révèle une palette aromatique riche dominée par la fraicheur des fruits. En bouche, le vin est soyeux, la finale élégante grâce à des tanins enrobés.
- 50,00 €
- Château BELLEVUE
- Saint-Émilion Grand Cru - Bouteille 75CL
2007 - Ajouter au panier
- 49,00 €
- Château COUTET
- Barsac - Bouteille 75CL
2005 - Ajouter au panier
- 49,00 €
- CLOS HAUT-PEYRAGUEY
- Sauternes - Bouteille 75CL
2009 - Ajouter au panier
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Tél : 05 57 10 41 41
Email : noemie@la-vinotheque.com
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*A partir de 40€ d'achat, hors frais de port et primeurs
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