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Château TROPLONG MONDOT
159,00 €
2009Saint-Émilion Grand Cru
1er grand cru classé B
Bouteille 75CL
Epuisé
Notation : Robert Parker 94-97; Wine spectator 94-97; Decanter ***** 19
Dégustation :
RVF - Réussite Exceptionnelle. Nez éclatant entre fruit noir et bois épicé. La bouche développe une matière opulente, ultra concentrée, pleine, savoureuse, avec une immense palette aromatique.... (Suite)
RVF - Réussite Exceptionnelle. Nez éclatant entre fruit noir et bois épicé. La bouche développe une matière opulente, ultra concentrée, pleine, savoureuse, avec une immense palette aromatique.... (Suite)
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Cepages
90% Merlot; 5% Cabernet Sauvignon; 5% Cabernet Franc
Vinification
Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées. Pratique de saignées de 15 à 20 % selon les cuves. Durée de cuvaison : 18 à 24 jours selon les cuves. Essais : Micro oxygénation en fin de macération sur différentes cuves. Le vin fin est écoulé lot par lot en barriques neuves pour la fermentation malolactique. Durée de vieillissement en fûts de 17 mois. Assemblage définitif, en fin d'élevage avant mise en bouteille. Pas de collage, mais une filtration à la mise en bouteille.
90% Merlot; 5% Cabernet Sauvignon; 5% Cabernet Franc
Vinification
Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées. Pratique de saignées de 15 à 20 % selon les cuves. Durée de cuvaison : 18 à 24 jours selon les cuves. Essais : Micro oxygénation en fin de macération sur différentes cuves. Le vin fin est écoulé lot par lot en barriques neuves pour la fermentation malolactique. Durée de vieillissement en fûts de 17 mois. Assemblage définitif, en fin d'élevage avant mise en bouteille. Pas de collage, mais une filtration à la mise en bouteille.
Notation :
Robert Parker 94-97
Wine spectator 94-97
Decanter ***** 19
Dégustation :
RVF - Réussite Exceptionnelle. Nez éclatant entre fruit noir et bois épicé. La bouche développe une matière opulente, ultra concentrée, pleine, savoureuse, avec une immense palette aromatique. Une réussite qui démontre de façon éclatante que Troplong-Mondot mérite, peut-être plus que d'autres, son statut de premier cru classé. Note : 18,5-19,5/20.
Robert Parker 94-97
Wine spectator 94-97
Decanter ***** 19
Dégustation :
RVF - Réussite Exceptionnelle. Nez éclatant entre fruit noir et bois épicé. La bouche développe une matière opulente, ultra concentrée, pleine, savoureuse, avec une immense palette aromatique. Une réussite qui démontre de façon éclatante que Troplong-Mondot mérite, peut-être plus que d'autres, son statut de premier cru classé. Note : 18,5-19,5/20.
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Description
Cepages
90% Merlot; 5% Cabernet Sauvignon; 5% Cabernet Franc
Vinification
Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées. Pratique de saignées de 15 à 20 % selon les cuves. Durée de cuvaison : 18 à 24 jours selon les cuves. Essais : Micro oxygénation en fin de macération sur différentes cuves. Le vin fin est écoulé lot par lot en barriques neuves pour la fermentation malolactique. Durée de vieillissement en fûts de 17 mois. Assemblage définitif, en fin d'élevage avant mise en bouteille. Pas de collage, mais une filtration à la mise en bouteille. - Notes de dégustationNotation :
Robert Parker 94-97
Wine spectator 94-97
Decanter ***** 19
Dégustation :
RVF - Réussite Exceptionnelle. Nez éclatant entre fruit noir et bois épicé. La bouche développe une matière opulente, ultra concentrée, pleine, savoureuse, avec une immense palette aromatique. Une réussite qui démontre de façon éclatante que Troplong-Mondot mérite, peut-être plus que d'autres, son statut de premier cru classé. Note : 18,5-19,5/20.
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- 150,00 €
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Tél : 05 57 10 41 41
Email : noemie@la-vinotheque.com
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