Ce domaine recouvre la plus grande partie des anciens vignobles de la famille Guadet. Pendant la terreur, Marguerite-Elie Guadet, député girondin décapité en 1794, avait trouvé refuge dans les nombreuses caves creusées dans le roc.
Ce vignoble fut acheté le 11 mars 1877 par M. Mathieu Garitey, arrière-grand-père de l'actuel propriétaire, Monsieur Robert Lignac. A cette époque, la propriété prit le nom de Guadet Saint-Julien.
Le vin de Guadet-Saint-Julien est fort bien estimé et a obtenu plusieurs médailles d'or à diverses expositions.