Classification : 1er grand cru classé B
Couleur : rouge
Superficie : 18 Ha
Age du vignoble : 41 ans
Encepagement : 55% Merlot; 45% Cabernet Franc
Ce cru, dont la réputation est très ancienne, doit son nom à son propriétaire du XVIIIe siècle, M. Kanon qui, dès 1760, avait entièrement consacré le domaine à la viticulture. En 1770, Raymond Fontemoing , grand négociant de Libourne, acquit le domaine. En 1919, Canon devint la propriété de M. et Mme Fournier qui transmirent ensuite leur enthousiasme à leurs petits-enfants. En 1996, la propriété fut rachetée par la famille Wertheimer, possesseur de la grande maison Chanel. En 2000, le chateau Canon fit l'acquisition du château Curé Bon , Grand Cru Classé de Saint-Emilion, dont plusieurs parcelles on été intégrées à Château Canon.
TOUS LES VINS DU CHÂTEAU CANON