En stockNotation : Robert Parker 83-85; Wine spectator 85-88; Decanter **** 16.5
Dégustation : Derrière un nez dominé par la cannelle et le moka, le vin est plein et velouté. Sa concentration révèle une belle matière profonde agrémentée par une superbe maturité du raisin. Le tout... (Suite)
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Cepages 40% Merlot; 50% Cabernet Sauvignon; 10% Cabernet Franc
Vinification Vendanges : récoltes manuelles avec recherche de surmaturité.
Vinification : longue macération accompagnée de remontages quotidiens.
Elevage : barriques de chêne, neuves pour chaque millésime.
Dégustation : un vin à la fois charnu, fruité et subtil.
Dégustation : Derrière un nez dominé par la cannelle et le moka, le vin est plein et velouté. Sa concentration révèle une belle matière profonde agrémentée par une superbe maturité du raisin. Le tout confère une élégance rare et une noblesse évidente.
Cepages 40% Merlot; 50% Cabernet Sauvignon; 10% Cabernet Franc
Vinification Vendanges : récoltes manuelles avec recherche de surmaturité.
Vinification : longue macération accompagnée de remontages quotidiens.
Elevage : barriques de chêne, neuves pour chaque millésime.
Dégustation : un vin à la fois charnu, fruité et subtil.
Dégustation : Derrière un nez dominé par la cannelle et le moka, le vin est plein et velouté. Sa concentration révèle une belle matière profonde agrémentée par une superbe maturité du raisin. Le tout confère une élégance rare et une noblesse évidente.