Dégustation : Jaune or au léger reflets verts. Un nez de fruits frais d'une belle intensité dominée par des agrumes des fruits blancs et de l'amande fraiche
Vinification Une fois les grappes de raisins scrupuleusement choisies, les crus sont vinifiés séparément puis assemblés.
On y ajoute ensuite une liqueur de tirage et du levain pour permettre la prise de mousse.
Les bouteilles partent ensuite dans les crayères où le temps fera son ouvre.
Dégustation : Jaune or au léger reflets verts. Un nez de fruits frais d'une belle intensité dominée par des agrumes des fruits blancs et de l'amande fraiche
Vinification Une fois les grappes de raisins scrupuleusement choisies, les crus sont vinifiés séparément puis assemblés.
On y ajoute ensuite une liqueur de tirage et du levain pour permettre la prise de mousse.
Les bouteilles partent ensuite dans les crayères où le temps fera son ouvre.
Dégustation : Jaune or au léger reflets verts. Un nez de fruits frais d'une belle intensité dominée par des agrumes des fruits blancs et de l'amande fraiche