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Champagne ROEDERER - Brut Premier
Champagne
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Dégustation :
"Brut Premier affirrme, dés le premier instant, sa personnalité et sa séduction: la texture est ample, charnue et intègre de manière assez inattendue des caractères de maturité et... (Suite)
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Cepages
40% Chardonnay; 40% Pinot noir; 20% Pinot meunier
Vinification
40% de Pinot noir - 40% de Chardonnay - 20% de Meunier - 5% de vins vini? és sous bois (foudres de chênes) avec bâtonnage hebdomadaire - 10% de vins de réserve élevés sous bois - Fermentation malolactique partielle. La cuvée Brut Premier est issue des 3 cépages champenois provenant de plus de 40 crus di? érents. C'est un assemblage de 6 années de vendange dont une partie provient de la collection de vins de réserve Louis Roederer élevée en foudre de chêne pendant plusieurs années. Elle béné? cie en moyenne de 3 années de maturation en caves et également d'un repos de 6 mois après dégorgement a? n de parfaire sa maturité. Le dosage est adapté à chaque millésime entre 10 et 11 g/l.
40% Chardonnay; 40% Pinot noir; 20% Pinot meunier
Vinification
40% de Pinot noir - 40% de Chardonnay - 20% de Meunier - 5% de vins vini? és sous bois (foudres de chênes) avec bâtonnage hebdomadaire - 10% de vins de réserve élevés sous bois - Fermentation malolactique partielle. La cuvée Brut Premier est issue des 3 cépages champenois provenant de plus de 40 crus di? érents. C'est un assemblage de 6 années de vendange dont une partie provient de la collection de vins de réserve Louis Roederer élevée en foudre de chêne pendant plusieurs années. Elle béné? cie en moyenne de 3 années de maturation en caves et également d'un repos de 6 mois après dégorgement a? n de parfaire sa maturité. Le dosage est adapté à chaque millésime entre 10 et 11 g/l.
Dégustation :
"Brut Premier affirrme, dés le premier instant, sa personnalité et sa séduction: la texture est ample, charnue et intègre de manière assez inattendue des caractères de maturité et de vinosité associés à des notes plus fruitées et rafraîchissantes. Sa fraîcheur, sa finesse sont festives...Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique". Jean-Baptiste Lécaillon
"Brut Premier affirrme, dés le premier instant, sa personnalité et sa séduction: la texture est ample, charnue et intègre de manière assez inattendue des caractères de maturité et de vinosité associés à des notes plus fruitées et rafraîchissantes. Sa fraîcheur, sa finesse sont festives...Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique". Jean-Baptiste Lécaillon
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Description
Cepages
40% Chardonnay; 40% Pinot noir; 20% Pinot meunier
Vinification
40% de Pinot noir - 40% de Chardonnay - 20% de Meunier - 5% de vins vini? és sous bois (foudres de chênes) avec bâtonnage hebdomadaire - 10% de vins de réserve élevés sous bois - Fermentation malolactique partielle. La cuvée Brut Premier est issue des 3 cépages champenois provenant de plus de 40 crus di? érents. C'est un assemblage de 6 années de vendange dont une partie provient de la collection de vins de réserve Louis Roederer élevée en foudre de chêne pendant plusieurs années. Elle béné? cie en moyenne de 3 années de maturation en caves et également d'un repos de 6 mois après dégorgement a? n de parfaire sa maturité. Le dosage est adapté à chaque millésime entre 10 et 11 g/l. - Notes de dégustationDégustation :
"Brut Premier affirrme, dés le premier instant, sa personnalité et sa séduction: la texture est ample, charnue et intègre de manière assez inattendue des caractères de maturité et de vinosité associés à des notes plus fruitées et rafraîchissantes. Sa fraîcheur, sa finesse sont festives...Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique". Jean-Baptiste Lécaillon
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Tél : 05 57 10 41 41
Email : noemie@la-vinotheque.com
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