Dégustation : Température de service entre 8°C et 10°C.Elégante robe saumonée.
La Cuvée Rosé Brut constitue une très agréable mise en bouche. Elle peut accompagner les volailles ou fromages jeunes, et... (Suite)
Vinification Les raisins sont triés et égrappés avant la vinification. Les installations techniques de Laurent-Perrier conçues spécialement pour permettent une parfaite maîtrise de la phase macération. Celle-ci, d'une durée de trois jours, permet d'extraire la couleur et d'exprimer toute la richesse aromatique du pinot noir. A l'inverse de la plupart des champagnes rosés, la base de celui-ci est obtenue par le processus dit de saignée et non uniquement par assemblage de vins rouges et de vins blancs. Le vieillissement est de quatre ans minimum.
Dégustation : Température de service entre 8°C et 10°C.Elégante robe saumonée.
La Cuvée Rosé Brut constitue une très agréable mise en bouche. Elle peut accompagner les volailles ou fromages jeunes, et sera l'extraordinaire partenaire des desserts de l'été à base de fruits. Les plus audacieux le marieront à la cuisine asiatique.
Vinification Les raisins sont triés et égrappés avant la vinification. Les installations techniques de Laurent-Perrier conçues spécialement pour permettent une parfaite maîtrise de la phase macération. Celle-ci, d'une durée de trois jours, permet d'extraire la couleur et d'exprimer toute la richesse aromatique du pinot noir. A l'inverse de la plupart des champagnes rosés, la base de celui-ci est obtenue par le processus dit de saignée et non uniquement par assemblage de vins rouges et de vins blancs. Le vieillissement est de quatre ans minimum.
Dégustation : Température de service entre 8°C et 10°C.Elégante robe saumonée.
La Cuvée Rosé Brut constitue une très agréable mise en bouche. Elle peut accompagner les volailles ou fromages jeunes, et sera l'extraordinaire partenaire des desserts de l'été à base de fruits. Les plus audacieux le marieront à la cuisine asiatique.