La Vinotheque de Bordeaux
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Panier : 152 articles
Château COUTET
52,50 € HT
2010
Barsac
1er cru classé
Bouteille 75CL
Non disponible
Notation : Robert Parker 93-95; Wine spectator 93-96; Decanter ***** 19
Livraison prévue premier trimestre 2013**
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**Les vins sont élevés aux châteaux durant deux ans et
seront livrables au cours du premier trimestre 2013. Les formats bouteille, demi et magnum sont désormais disponibles
dès la commande. Au moment de la mise à disposition des vins,
le château nous communiquera les éventuels suppléments de mise qui vous seront facturés à la livraison
(à titre indicatif uniquement : +0,75€HT par ½ bouteille et +1,50€HT par magnum).
Nous vous aviserons de leur date exacte de disponibilité et vous demanderons alors vos instructions pour procéder
soit à leur expédition, soit à leur tenue à disposition aux chais de la Vinothèque de Bordeaux.
Vinification
La cueillette est réalisée à la main.Chaque grappe n'atteignant pas la surmaturation au même moment, les raisins sont récoltés en plusieurs passages : c'est le ramassage par tris successifs. Leur nombre est variable en fonction des conditions climatiques, de trois à sept. La vinification : les baies subissent trois pressées verticales ; le moût est débourbé pendant 24 heures à basse température et logé, pour la fermentation alcoolique, dans des barriques (100% neuves). L'élevage se déroule pendant un an et demi dans les chais qui bénéficient d'une température clémente et constante. La mise en bouteilles est précédée d'un remontage en cuve afin d'assurer une parfaite homogénéité du vin.
La cueillette est réalisée à la main.Chaque grappe n'atteignant pas la surmaturation au même moment, les raisins sont récoltés en plusieurs passages : c'est le ramassage par tris successifs. Leur nombre est variable en fonction des conditions climatiques, de trois à sept. La vinification : les baies subissent trois pressées verticales ; le moût est débourbé pendant 24 heures à basse température et logé, pour la fermentation alcoolique, dans des barriques (100% neuves). L'élevage se déroule pendant un an et demi dans les chais qui bénéficient d'une température clémente et constante. La mise en bouteilles est précédée d'un remontage en cuve afin d'assurer une parfaite homogénéité du vin.
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Description
Vinification
La cueillette est réalisée à la main.Chaque grappe n'atteignant pas la surmaturation au même moment, les raisins sont récoltés en plusieurs passages : c'est le ramassage par tris successifs. Leur nombre est variable en fonction des conditions climatiques, de trois à sept. La vinification : les baies subissent trois pressées verticales ; le moût est débourbé pendant 24 heures à basse température et logé, pour la fermentation alcoolique, dans des barriques (100% neuves). L'élevage se déroule pendant un an et demi dans les chais qui bénéficient d'une température clémente et constante. La mise en bouteilles est précédée d'un remontage en cuve afin d'assurer une parfaite homogénéité du vin.
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Tél : 05 57 10 41 41
Email : noemie@la-vinotheque.com
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sur votre première commande* avec le code : PREMIERE
*A partir de 40€ d'achat, hors frais de port et primeurs
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