Dégustation : Belle robe brillante, nez intense avec des notes de fruits. Bonne attaque en bouche avec une certaine souplesse. Retour légèrement sauvignonné. Finale très fraiche.
Vinification Vendanges manuelles.Vinification : Après macération et pressurage, le moût est débourbé. Contrôlé à basse température durant toute la fermentation, le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 2 mois.
Notation : Wine spectator 89-92
Dégustation : Belle robe brillante, nez intense avec des notes de fruits. Bonne attaque en bouche avec une certaine souplesse. Retour légèrement sauvignonné. Finale très fraiche.
Vinification Vendanges manuelles.Vinification : Après macération et pressurage, le moût est débourbé. Contrôlé à basse température durant toute la fermentation, le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 2 mois.
Dégustation : Belle robe brillante, nez intense avec des notes de fruits. Bonne attaque en bouche avec une certaine souplesse. Retour légèrement sauvignonné. Finale très fraiche.