La Vinotheque de Bordeaux
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Panier : vide
Château RAYNE VIGNEAU
32,40 € HT
2010
Sauternes
1er cru classé
Bouteille 75CL
Non disponible
Notation : Robert Parker 89-91; Decanter ***** 18.5
Livraison prévue premier trimestre 2014**
Dégustation :
Ce vin possède un nez d'une grande fraîcheur, vif et intense. Les agrumes et notamment le pamplemousse s'expriment instantanément laissant ensuite place à l'abricot frais. En bouche, l'attaque est soyeuse. On retrouve toute la vivacité et la nervosité présent au nez, avec le croquant d'un abricot frais. La bouche évolue avec ampleur sur des notes de mangues.
Ce vin possède un nez d'une grande fraîcheur, vif et intense. Les agrumes et notamment le pamplemousse s'expriment instantanément laissant ensuite place à l'abricot frais. En bouche, l'attaque est soyeuse. On retrouve toute la vivacité et la nervosité présent au nez, avec le croquant d'un abricot frais. La bouche évolue avec ampleur sur des notes de mangues.
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**Les vins sont élevés aux châteaux durant deux ans et
seront livrables au cours du premier trimestre 2014. Les formats bouteille, demi et magnum sont désormais disponibles
dès la commande. Au moment de la mise à disposition des vins,
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(à titre indicatif uniquement : +0,75€HT par ½ bouteille et +1,50€HT par magnum).
Nous vous aviserons de leur date exacte de disponibilité et vous demanderons alors vos instructions pour procéder
soit à leur expédition, soit à leur tenue à disposition aux chais de la Vinothèque de Bordeaux.
Cepages
20% Sauvignon; 80% Sémillon
Vinification
La présence du Ciron, affluent de la Garonne, est déterminante pour la surmaturation du raisin : responsable des brumes matinales en automne, il favorise le développement progressif du Botrytis Cinerea. Les vendanges se font donc par tries successives et chaque grain n'est cueilli que parfaitement « botrytisé ». Le soin apporté aux raisins dans la vigne trouve naturellement son prolongement dans le chai : table de tri, sélection sévère, pressurage délicat. Chaque lot est vinifié en barrique selon l'usage à Sauternes. Les vins sont élevés en barriques de chêne, dont 40 à 50% sont neuves chaque année
20% Sauvignon; 80% Sémillon
Vinification
La présence du Ciron, affluent de la Garonne, est déterminante pour la surmaturation du raisin : responsable des brumes matinales en automne, il favorise le développement progressif du Botrytis Cinerea. Les vendanges se font donc par tries successives et chaque grain n'est cueilli que parfaitement « botrytisé ». Le soin apporté aux raisins dans la vigne trouve naturellement son prolongement dans le chai : table de tri, sélection sévère, pressurage délicat. Chaque lot est vinifié en barrique selon l'usage à Sauternes. Les vins sont élevés en barriques de chêne, dont 40 à 50% sont neuves chaque année
Notation :
Robert Parker 89-91
Decanter ***** 18.5
Dégustation :
Ce vin possède un nez d'une grande fraîcheur, vif et intense. Les agrumes et notamment le pamplemousse s'expriment instantanément laissant ensuite place à l'abricot frais. En bouche, l'attaque est soyeuse. On retrouve toute la vivacité et la nervosité présent au nez, avec le croquant d'un abricot frais. La bouche évolue avec ampleur sur des notes de mangues.
Robert Parker 89-91
Decanter ***** 18.5
Dégustation :
Ce vin possède un nez d'une grande fraîcheur, vif et intense. Les agrumes et notamment le pamplemousse s'expriment instantanément laissant ensuite place à l'abricot frais. En bouche, l'attaque est soyeuse. On retrouve toute la vivacité et la nervosité présent au nez, avec le croquant d'un abricot frais. La bouche évolue avec ampleur sur des notes de mangues.
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Description
Cepages
20% Sauvignon; 80% Sémillon
Vinification
La présence du Ciron, affluent de la Garonne, est déterminante pour la surmaturation du raisin : responsable des brumes matinales en automne, il favorise le développement progressif du Botrytis Cinerea. Les vendanges se font donc par tries successives et chaque grain n'est cueilli que parfaitement « botrytisé ». Le soin apporté aux raisins dans la vigne trouve naturellement son prolongement dans le chai : table de tri, sélection sévère, pressurage délicat. Chaque lot est vinifié en barrique selon l'usage à Sauternes. Les vins sont élevés en barriques de chêne, dont 40 à 50% sont neuves chaque année - Notes de dégustationNotation :
Robert Parker 89-91
Decanter ***** 18.5
Dégustation :
Ce vin possède un nez d'une grande fraîcheur, vif et intense. Les agrumes et notamment le pamplemousse s'expriment instantanément laissant ensuite place à l'abricot frais. En bouche, l'attaque est soyeuse. On retrouve toute la vivacité et la nervosité présent au nez, avec le croquant d'un abricot frais. La bouche évolue avec ampleur sur des notes de mangues.
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Tél : 05 57 10 41 41
Email : noemie@la-vinotheque.com
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*A partir de 40€ d'achat, hors frais de port et primeurs
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