La Vinotheque de Bordeaux
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Château LA GAFFELIERE
2010
Saint-Émilion Grand Cru
1er grand cru classé B
Bouteille 75CL
Disponible
Notation : Robert Parker 91-93; Wine spectator 88-91; James Suckling 92-93
Livraison prévue premier trimestre 2013**
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Saint-Émilion Grand Cru
1er grand cru classé B
Bouteille 75CL
Disponible
Notation : Robert Parker 91-93; Wine spectator 88-91; James Suckling 92-93
Livraison prévue premier trimestre 2013**
Dégustation :
Le château La Gaffelière est d'un rubis profond, lumineux. Son bouquet riche d'arômes complexes est dominé par le cassis et la truffe. Le palais, flatté par l'équilibre, est envahi par ce vin puissant mais souple, qui, persistant, fait la "queue de paon".
Le château La Gaffelière est d'un rubis profond, lumineux. Son bouquet riche d'arômes complexes est dominé par le cassis et la truffe. Le palais, flatté par l'équilibre, est envahi par ce vin puissant mais souple, qui, persistant, fait la "queue de paon".
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**Les vins sont élevés aux châteaux durant deux ans et
seront livrables au cours du premier trimestre 2013. Les formats bouteille, demi et magnum sont désormais disponibles
dès la commande. Au moment de la mise à disposition des vins,
le château nous communiquera les éventuels suppléments de mise qui vous seront facturés à la livraison
(à titre indicatif uniquement : +0,75€HT par ½ bouteille et +1,50€HT par magnum).
Nous vous aviserons de leur date exacte de disponibilité et vous demanderons alors vos instructions pour procéder
soit à leur expédition, soit à leur tenue à disposition aux chais de la Vinothèque de Bordeaux.
Vinification
Vendange manuelle, tri minutieux puis égrappage total. La vinifcation parcellaire, se fait selon une méthode à la fois moderne et traditionnelle. La cuvaison se poursuit en cuves thermorégulées par une macération à 28°C jusqu'à la date d'écoulage déterminée par dégustation. La fermentation malolactique permet de diminuer l'acidifié et d'assouplir le vin. Elle a lieu en barriques neuves et en cuves inox. Elevage en barriques neuves et d'un vin de 14 à 16 mois, dans un chai unique souterrain.
Vendange manuelle, tri minutieux puis égrappage total. La vinifcation parcellaire, se fait selon une méthode à la fois moderne et traditionnelle. La cuvaison se poursuit en cuves thermorégulées par une macération à 28°C jusqu'à la date d'écoulage déterminée par dégustation. La fermentation malolactique permet de diminuer l'acidifié et d'assouplir le vin. Elle a lieu en barriques neuves et en cuves inox. Elevage en barriques neuves et d'un vin de 14 à 16 mois, dans un chai unique souterrain.
Notation :
Robert Parker 91-93
Wine spectator 88-91
James Suckling 92-93
Dégustation :
Le château La Gaffelière est d'un rubis profond, lumineux. Son bouquet riche d'arômes complexes est dominé par le cassis et la truffe. Le palais, flatté par l'équilibre, est envahi par ce vin puissant mais souple, qui, persistant, fait la "queue de paon".
Robert Parker 91-93
Wine spectator 88-91
James Suckling 92-93
Dégustation :
Le château La Gaffelière est d'un rubis profond, lumineux. Son bouquet riche d'arômes complexes est dominé par le cassis et la truffe. Le palais, flatté par l'équilibre, est envahi par ce vin puissant mais souple, qui, persistant, fait la "queue de paon".
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Description
Vinification
Vendange manuelle, tri minutieux puis égrappage total. La vinifcation parcellaire, se fait selon une méthode à la fois moderne et traditionnelle. La cuvaison se poursuit en cuves thermorégulées par une macération à 28°C jusqu'à la date d'écoulage déterminée par dégustation. La fermentation malolactique permet de diminuer l'acidifié et d'assouplir le vin. Elle a lieu en barriques neuves et en cuves inox. Elevage en barriques neuves et d'un vin de 14 à 16 mois, dans un chai unique souterrain. - Notes de dégustationNotation :
Robert Parker 91-93
Wine spectator 88-91
James Suckling 92-93
Dégustation :
Le château La Gaffelière est d'un rubis profond, lumineux. Son bouquet riche d'arômes complexes est dominé par le cassis et la truffe. Le palais, flatté par l'équilibre, est envahi par ce vin puissant mais souple, qui, persistant, fait la "queue de paon".
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Tél : 05 57 10 41 41
Email : noemie@la-vinotheque.com
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sur votre première commande* avec le code : PREMIERE
*A partir de 40€ d'achat, hors frais de port et primeurs
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