La Vinotheque de Bordeaux
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Panier : vide
Château BOYD CANTENAC
2010
Margaux
3ème cru classé
Bouteille 75CL
Disponible
Notation : Robert Parker 91-93; Wine spectator 90-93; Decanter **** 17.5
Livraison prévue premier trimestre 2013**
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Margaux
3ème cru classé
Bouteille 75CL
Disponible
Notation : Robert Parker 91-93; Wine spectator 90-93; Decanter **** 17.5
Livraison prévue premier trimestre 2013**
Dégustation :
les millésimes récents sont foncés, denses, avec un nez complexe où le fruit le dispute aux arômes tertiaires de l'élevage et du vieillissement sous verre. En bouche, l'attaque est souple et progressive, suivie d'une sensation de volume qui emplit et tapisse la bouche. En finale, les tanins bien présents sont les garants d'une excellente aptitude au vieillissement. L'ensemble montre toujours une très belle harmonie, plus élégante et aromatique que puissante, caractéristique des MARGAUX traditionnels.
les millésimes récents sont foncés, denses, avec un nez complexe où le fruit le dispute aux arômes tertiaires de l'élevage et du vieillissement sous verre. En bouche, l'attaque est souple et progressive, suivie d'une sensation de volume qui emplit et tapisse la bouche. En finale, les tanins bien présents sont les garants d'une excellente aptitude au vieillissement. L'ensemble montre toujours une très belle harmonie, plus élégante et aromatique que puissante, caractéristique des MARGAUX traditionnels.
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**Les vins sont élevés aux châteaux durant deux ans et
seront livrables au cours du premier trimestre 2013. Les formats bouteille, demi et magnum sont désormais disponibles
dès la commande. Au moment de la mise à disposition des vins,
le château nous communiquera les éventuels suppléments de mise qui vous seront facturés à la livraison
(à titre indicatif uniquement : +0,75€HT par ½ bouteille et +1,50€HT par magnum).
Nous vous aviserons de leur date exacte de disponibilité et vous demanderons alors vos instructions pour procéder
soit à leur expédition, soit à leur tenue à disposition aux chais de la Vinothèque de Bordeaux.
Vinification
Vendanges manuelles, pour pouvoir faire l'objet d'un tri rigoureux, la vendange débute par les merlots, cépage le plus précoce, et dure de 10 à 25 jours environ. Fermentation et macération ont lieu dans des cuves en ciment et en acier inoxydable, avec de nombreux remontages. La durée de la macération varie, selon la nature des millésimes, de 8 à 35 jours. La fermentation malo-lactique s'effectue ensuite pour partie en barriques. Les vins poursuivent leur évolution pendant 12 à 24 mois en fûts de chêne merrain. Ils se séparent de leurs lies, voient leurs arômes se modifier, se structurent et se stabilisent.
Vendanges manuelles, pour pouvoir faire l'objet d'un tri rigoureux, la vendange débute par les merlots, cépage le plus précoce, et dure de 10 à 25 jours environ. Fermentation et macération ont lieu dans des cuves en ciment et en acier inoxydable, avec de nombreux remontages. La durée de la macération varie, selon la nature des millésimes, de 8 à 35 jours. La fermentation malo-lactique s'effectue ensuite pour partie en barriques. Les vins poursuivent leur évolution pendant 12 à 24 mois en fûts de chêne merrain. Ils se séparent de leurs lies, voient leurs arômes se modifier, se structurent et se stabilisent.
Notation :
Robert Parker 91-93
Wine spectator 90-93
Decanter **** 17.5
Dégustation :
les millésimes récents sont foncés, denses, avec un nez complexe où le fruit le dispute aux arômes tertiaires de l'élevage et du vieillissement sous verre. En bouche, l'attaque est souple et progressive, suivie d'une sensation de volume qui emplit et tapisse la bouche. En finale, les tanins bien présents sont les garants d'une excellente aptitude au vieillissement. L'ensemble montre toujours une très belle harmonie, plus élégante et aromatique que puissante, caractéristique des MARGAUX traditionnels.
Robert Parker 91-93
Wine spectator 90-93
Decanter **** 17.5
Dégustation :
les millésimes récents sont foncés, denses, avec un nez complexe où le fruit le dispute aux arômes tertiaires de l'élevage et du vieillissement sous verre. En bouche, l'attaque est souple et progressive, suivie d'une sensation de volume qui emplit et tapisse la bouche. En finale, les tanins bien présents sont les garants d'une excellente aptitude au vieillissement. L'ensemble montre toujours une très belle harmonie, plus élégante et aromatique que puissante, caractéristique des MARGAUX traditionnels.
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Description
Vinification
Vendanges manuelles, pour pouvoir faire l'objet d'un tri rigoureux, la vendange débute par les merlots, cépage le plus précoce, et dure de 10 à 25 jours environ. Fermentation et macération ont lieu dans des cuves en ciment et en acier inoxydable, avec de nombreux remontages. La durée de la macération varie, selon la nature des millésimes, de 8 à 35 jours. La fermentation malo-lactique s'effectue ensuite pour partie en barriques. Les vins poursuivent leur évolution pendant 12 à 24 mois en fûts de chêne merrain. Ils se séparent de leurs lies, voient leurs arômes se modifier, se structurent et se stabilisent. - Notes de dégustationNotation :
Robert Parker 91-93
Wine spectator 90-93
Decanter **** 17.5
Dégustation :
les millésimes récents sont foncés, denses, avec un nez complexe où le fruit le dispute aux arômes tertiaires de l'élevage et du vieillissement sous verre. En bouche, l'attaque est souple et progressive, suivie d'une sensation de volume qui emplit et tapisse la bouche. En finale, les tanins bien présents sont les garants d'une excellente aptitude au vieillissement. L'ensemble montre toujours une très belle harmonie, plus élégante et aromatique que puissante, caractéristique des MARGAUX traditionnels.
- 45,00 €
- Château FERRIERE 2011
- Margaux - Magnum 1,5L
2011 - Ajouter au panier
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Tél : 05 57 10 41 41
Email : noemie@la-vinotheque.com
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sur votre première commande* avec le code : PREMIERE
*A partir de 40€ d'achat, hors frais de port et primeurs
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