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Château CANTENAC BROWN
40,50 € HT

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2010
Margaux
3ème cru classé

Bouteille 75CL

Disponible
Notation : Robert Parker 92-94+; Wine spectator 91-94; Decanter **** 17.5
Livraison prévue premier trimestre 2013**
Dégustation :
Les grands millésimes se suivent et ne se ressemblent pas. 2010 a un caractère bien différent de 2009. La fraîcheur de ce millésime est remarquable pour un degré naturel élevé. Par bonheur, les tanins, l'acidité et l'alcool forment un tout et s'équilibrent parfaitement. C'est certainement ce qui fait toute la force de ce 2010. Il est exceptionnel d'avoir un tel équilibre, tous les paramètres présents sont extraordinaires et donnent un vin "somptueux".


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**Les vins sont élevés aux châteaux durant deux ans et seront livrables au cours du premier trimestre 2013. Les formats bouteille, demi et magnum sont désormais disponibles dès la commande. Au moment de la mise à disposition des vins, le château nous communiquera les éventuels suppléments de mise qui vous seront facturés à la livraison (à titre indicatif uniquement : +0,75€HT par ½ bouteille et +1,50€HT par magnum). Nous vous aviserons de leur date exacte de disponibilité et vous demanderons alors vos instructions pour procéder soit à leur expédition, soit à leur tenue à disposition aux chais de la Vinothèque de Bordeaux.
Cepages
34% Merlot; 66% Cabernet Sauvignon

Vinification
Les raisins sont cueillis à la main, avec un premier tri dans les vignes, avant d'être acheminés en bacs jusqu'au cuvier équipé de cuves inox thermorégulées. Un second tri a lieu à l'entrée du cuvier, entre l'égrappage et le foulage, sur tables vibrantes. La fermentation alcoolique dure une dizaine de jours. Les fermentations malolactiques se font en barriques et en cuves. Les parcelles sont vinifiées séparément par cépage et par âge, ce qui permet une sélection très précise lors de l'assemblage de Château Cantenac Brown.
Notation :
Robert Parker 92-94+
Wine spectator 91-94
Decanter **** 17.5

Dégustation :
Les grands millésimes se suivent et ne se ressemblent pas. 2010 a un caractère bien différent de 2009. La fraîcheur de ce millésime est remarquable pour un degré naturel élevé. Par bonheur, les tanins, l'acidité et l'alcool forment un tout et s'équilibrent parfaitement. C'est certainement ce qui fait toute la force de ce 2010. Il est exceptionnel d'avoir un tel équilibre, tous les paramètres présents sont extraordinaires et donnent un vin "somptueux".
  • Description
    Cepages
    34% Merlot; 66% Cabernet Sauvignon

    Vinification
    Les raisins sont cueillis à la main, avec un premier tri dans les vignes, avant d'être acheminés en bacs jusqu'au cuvier équipé de cuves inox thermorégulées. Un second tri a lieu à l'entrée du cuvier, entre l'égrappage et le foulage, sur tables vibrantes. La fermentation alcoolique dure une dizaine de jours. Les fermentations malolactiques se font en barriques et en cuves. Les parcelles sont vinifiées séparément par cépage et par âge, ce qui permet une sélection très précise lors de l'assemblage de Château Cantenac Brown.
  • Notes de dégustation
    Notation :
    Robert Parker 92-94+
    Wine spectator 91-94
    Decanter **** 17.5

    Dégustation :
    Les grands millésimes se suivent et ne se ressemblent pas. 2010 a un caractère bien différent de 2009. La fraîcheur de ce millésime est remarquable pour un degré naturel élevé. Par bonheur, les tanins, l'acidité et l'alcool forment un tout et s'équilibrent parfaitement. C'est certainement ce qui fait toute la force de ce 2010. Il est exceptionnel d'avoir un tel équilibre, tous les paramètres présents sont extraordinaires et donnent un vin "somptueux".
 





 
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