Située
au nord de la presqu’île, cette appellation s’étend sur 5750 hectares.
A la dégustation, les vins issus de cette appellation peuvent laisser
paraitre de la rondeur et de la distinction mais également des notes
plus corsées, grâce à une belle palette aromatique faite de fruits
rouges et noirs et de réglisse. Jeune, le bouquet de ces vins reste
subtil et fin ; vieillis, ces vins présentent une corpulence équilibrée.