La Vinotheque de Bordeaux
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Château COS D'ESTOURNEL
235,00 € HT
2010
Saint-Estephe
2ème cru classé
Bouteille 75CL
Non disponible
Notation : Robert Parker 95-97; Wine spectator 96-99; Decanter ***** 19; James Suckling 96-97
Livraison prévue premier trimestre 2013**
Dégustation :
Cos d'Estournel est l'achétype d'un certain tyle d'élégance virile où la puissance n'exclut ni la grâce ni la suavité. Impressionnant dans sa jeunesse par l'intensité de sa structure et l'éclat de son fruit, le vin de Cos d'Estournel évolue lentement pour atteindre à sa complète maturité (entre 10 et 30 ans) un fondu et une complexité aromatique admirables. Les grands millésimes peuvent atteindre des longévités exceptionnelles, dépassant le siècle.
Cos d'Estournel est l'achétype d'un certain tyle d'élégance virile où la puissance n'exclut ni la grâce ni la suavité. Impressionnant dans sa jeunesse par l'intensité de sa structure et l'éclat de son fruit, le vin de Cos d'Estournel évolue lentement pour atteindre à sa complète maturité (entre 10 et 30 ans) un fondu et une complexité aromatique admirables. Les grands millésimes peuvent atteindre des longévités exceptionnelles, dépassant le siècle.
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**Les vins sont élevés aux châteaux durant deux ans et
seront livrables au cours du premier trimestre 2013. Les formats bouteille, demi et magnum sont désormais disponibles
dès la commande. Au moment de la mise à disposition des vins,
le château nous communiquera les éventuels suppléments de mise qui vous seront facturés à la livraison
(à titre indicatif uniquement : +0,75€HT par ½ bouteille et +1,50€HT par magnum).
Nous vous aviserons de leur date exacte de disponibilité et vous demanderons alors vos instructions pour procéder
soit à leur expédition, soit à leur tenue à disposition aux chais de la Vinothèque de Bordeaux.
Cepages
19% Merlot; 78% Cabernet Sauvignon; 2% Cabernet Franc; 1% Petit Verdot
Vinification
La vinification à Cos s'adapte au caractère de la vendange, privilégiant ainsi l'expression du Terroir. Un tri exigeant du raisin, des remontages attentifs et le contrôle précis des températures de fermentation favorisent la sélection des tanins les plus moelleux et la préservation du fruit. L'élevage en barriques neuves de chêne merrain met discrètement en valeur arômes et saveurs par un juste boisé.
19% Merlot; 78% Cabernet Sauvignon; 2% Cabernet Franc; 1% Petit Verdot
Vinification
La vinification à Cos s'adapte au caractère de la vendange, privilégiant ainsi l'expression du Terroir. Un tri exigeant du raisin, des remontages attentifs et le contrôle précis des températures de fermentation favorisent la sélection des tanins les plus moelleux et la préservation du fruit. L'élevage en barriques neuves de chêne merrain met discrètement en valeur arômes et saveurs par un juste boisé.
Notation :
Robert Parker 95-97
Wine spectator 96-99
Decanter ***** 19
James Suckling 96-97
Dégustation :
Cos d'Estournel est l'achétype d'un certain tyle d'élégance virile où la puissance n'exclut ni la grâce ni la suavité. Impressionnant dans sa jeunesse par l'intensité de sa structure et l'éclat de son fruit, le vin de Cos d'Estournel évolue lentement pour atteindre à sa complète maturité (entre 10 et 30 ans) un fondu et une complexité aromatique admirables. Les grands millésimes peuvent atteindre des longévités exceptionnelles, dépassant le siècle.
Robert Parker 95-97
Wine spectator 96-99
Decanter ***** 19
James Suckling 96-97
Dégustation :
Cos d'Estournel est l'achétype d'un certain tyle d'élégance virile où la puissance n'exclut ni la grâce ni la suavité. Impressionnant dans sa jeunesse par l'intensité de sa structure et l'éclat de son fruit, le vin de Cos d'Estournel évolue lentement pour atteindre à sa complète maturité (entre 10 et 30 ans) un fondu et une complexité aromatique admirables. Les grands millésimes peuvent atteindre des longévités exceptionnelles, dépassant le siècle.
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Description
Cepages
19% Merlot; 78% Cabernet Sauvignon; 2% Cabernet Franc; 1% Petit Verdot
Vinification
La vinification à Cos s'adapte au caractère de la vendange, privilégiant ainsi l'expression du Terroir. Un tri exigeant du raisin, des remontages attentifs et le contrôle précis des températures de fermentation favorisent la sélection des tanins les plus moelleux et la préservation du fruit. L'élevage en barriques neuves de chêne merrain met discrètement en valeur arômes et saveurs par un juste boisé. - Notes de dégustationNotation :
Robert Parker 95-97
Wine spectator 96-99
Decanter ***** 19
James Suckling 96-97
Dégustation :
Cos d'Estournel est l'achétype d'un certain tyle d'élégance virile où la puissance n'exclut ni la grâce ni la suavité. Impressionnant dans sa jeunesse par l'intensité de sa structure et l'éclat de son fruit, le vin de Cos d'Estournel évolue lentement pour atteindre à sa complète maturité (entre 10 et 30 ans) un fondu et une complexité aromatique admirables. Les grands millésimes peuvent atteindre des longévités exceptionnelles, dépassant le siècle.
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*A partir de 40€ d'achat, hors frais de port et primeurs
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