La Vinotheque de Bordeaux
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CROIX DE BEAUCAILLOU
2010
Saint-Julien
2ème vin
Bouteille 75CL
Disponible
Notation : Robert Parker 90-92; Decanter **** 17; James Suckling 92-93
Livraison prévue premier trimestre 2013**
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Saint-Julien
2ème vin
Bouteille 75CL
Disponible
Notation : Robert Parker 90-92; Decanter **** 17; James Suckling 92-93
Livraison prévue premier trimestre 2013**
Dégustation :
Le millésime 2010 de Croix de Beaucaillou 2010 dévoile une robe d'un violet ténébreux. Au nez, on décèle des arômes de fruits noirs, de cerise noire et de mûre. En bouche, ce millésime possède une construction imposante, particulièrement séveuse, onctueuse. De plus, il dévoile une persistance remarquable. Le Croix de Beaucaillou 2010 est un vin d'une sensualité éblouissante. un vin qui fera le bonheur des vrais connaisseurs.
Le millésime 2010 de Croix de Beaucaillou 2010 dévoile une robe d'un violet ténébreux. Au nez, on décèle des arômes de fruits noirs, de cerise noire et de mûre. En bouche, ce millésime possède une construction imposante, particulièrement séveuse, onctueuse. De plus, il dévoile une persistance remarquable. Le Croix de Beaucaillou 2010 est un vin d'une sensualité éblouissante. un vin qui fera le bonheur des vrais connaisseurs.
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**Les vins sont élevés aux châteaux durant deux ans et
seront livrables au cours du premier trimestre 2013. Les formats bouteille, demi et magnum sont désormais disponibles
dès la commande. Au moment de la mise à disposition des vins,
le château nous communiquera les éventuels suppléments de mise qui vous seront facturés à la livraison
(à titre indicatif uniquement : +0,75€HT par ½ bouteille et +1,50€HT par magnum).
Nous vous aviserons de leur date exacte de disponibilité et vous demanderons alors vos instructions pour procéder
soit à leur expédition, soit à leur tenue à disposition aux chais de la Vinothèque de Bordeaux.
Cepages
15% Merlot; 85% Cabernet Sauvignon
Vinification
Les vendanges sont manuelles à 100%. Le tri est effectué à la vigne sur des tables mobiles permettant d'éviter le contact des baies litigieuses avec les grappes saines au cours du transport vers le cuvier. Chaque parcelle est vinifiée de façon individualisée afin d'optimiser les sélections d'assemblage. Les fermentations malolactiques sont conduites en cuves afin d'optimiser leur maîtrise. L'entonnage en lots séparés dûment identifiés est effectué sitôt les malolactiques. Les assemblages sont réalisés au cours du premier soutirage, avec pour la Croix de Beaucaillou entre 20 et 40% de bois neuf suivant la richesse des millésimes. Les barriques (Bordelaises 225 l, chêne français) sont fournies par 5 tonneliers sélectionnés offrant les meilleures garanties. Il est élevé 12 mois en barriques.
15% Merlot; 85% Cabernet Sauvignon
Vinification
Les vendanges sont manuelles à 100%. Le tri est effectué à la vigne sur des tables mobiles permettant d'éviter le contact des baies litigieuses avec les grappes saines au cours du transport vers le cuvier. Chaque parcelle est vinifiée de façon individualisée afin d'optimiser les sélections d'assemblage. Les fermentations malolactiques sont conduites en cuves afin d'optimiser leur maîtrise. L'entonnage en lots séparés dûment identifiés est effectué sitôt les malolactiques. Les assemblages sont réalisés au cours du premier soutirage, avec pour la Croix de Beaucaillou entre 20 et 40% de bois neuf suivant la richesse des millésimes. Les barriques (Bordelaises 225 l, chêne français) sont fournies par 5 tonneliers sélectionnés offrant les meilleures garanties. Il est élevé 12 mois en barriques.
Notation :
Robert Parker 90-92
Decanter **** 17
James Suckling 92-93
Dégustation :
Le millésime 2010 de Croix de Beaucaillou 2010 dévoile une robe d'un violet ténébreux. Au nez, on décèle des arômes de fruits noirs, de cerise noire et de mûre. En bouche, ce millésime possède une construction imposante, particulièrement séveuse, onctueuse. De plus, il dévoile une persistance remarquable. Le Croix de Beaucaillou 2010 est un vin d'une sensualité éblouissante. un vin qui fera le bonheur des vrais connaisseurs.
Robert Parker 90-92
Decanter **** 17
James Suckling 92-93
Dégustation :
Le millésime 2010 de Croix de Beaucaillou 2010 dévoile une robe d'un violet ténébreux. Au nez, on décèle des arômes de fruits noirs, de cerise noire et de mûre. En bouche, ce millésime possède une construction imposante, particulièrement séveuse, onctueuse. De plus, il dévoile une persistance remarquable. Le Croix de Beaucaillou 2010 est un vin d'une sensualité éblouissante. un vin qui fera le bonheur des vrais connaisseurs.
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Description
Cepages
15% Merlot; 85% Cabernet Sauvignon
Vinification
Les vendanges sont manuelles à 100%. Le tri est effectué à la vigne sur des tables mobiles permettant d'éviter le contact des baies litigieuses avec les grappes saines au cours du transport vers le cuvier. Chaque parcelle est vinifiée de façon individualisée afin d'optimiser les sélections d'assemblage. Les fermentations malolactiques sont conduites en cuves afin d'optimiser leur maîtrise. L'entonnage en lots séparés dûment identifiés est effectué sitôt les malolactiques. Les assemblages sont réalisés au cours du premier soutirage, avec pour la Croix de Beaucaillou entre 20 et 40% de bois neuf suivant la richesse des millésimes. Les barriques (Bordelaises 225 l, chêne français) sont fournies par 5 tonneliers sélectionnés offrant les meilleures garanties. Il est élevé 12 mois en barriques. - Notes de dégustationNotation :
Robert Parker 90-92
Decanter **** 17
James Suckling 92-93
Dégustation :
Le millésime 2010 de Croix de Beaucaillou 2010 dévoile une robe d'un violet ténébreux. Au nez, on décèle des arômes de fruits noirs, de cerise noire et de mûre. En bouche, ce millésime possède une construction imposante, particulièrement séveuse, onctueuse. De plus, il dévoile une persistance remarquable. Le Croix de Beaucaillou 2010 est un vin d'une sensualité éblouissante. un vin qui fera le bonheur des vrais connaisseurs.
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sur votre première commande* avec le code : PREMIERE
*A partir de 40€ d'achat, hors frais de port et primeurs
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