La Vinotheque de Bordeaux

Au sud de Santiago, la région de Rapel est en pleine expansion, aussi bien en ce qui concerne le nombre de domaines que la qualité des vins. Elle englobe les vallées de Cachapoal au nord et de Colchagua au sud. Colchagua a la réputation de produire des vins très concentrés et succulents. Traversée de montagnes et de rivières, la vallée de Rapel est une mosaïque de microclimats propices à la viticulture, et aux petits domaines qui les exploitent. La plupart des vignobles sont plantés en rouge, avec du Carmenère, Cabernet Sauvignon et Merlot.